太原百盛世通制冷設備有限公司承接冷庫工程，主要從事制冷設備的安裝，包含冷凍庫、冷藏庫、水果蔬菜保鮮庫、制冷設備，各種冷藏庫，百盛世通值得信賴！冷庫設計安裝，山西百盛世通，好產(chǎn)品，好口碑！

太原百盛世通制冷設備有限公司跟您一起分享冷庫內容：　

保鮮冷庫在使用的時候需要用到臭氧，使用了臭氧才能夠發(fā)揮保鮮冷庫的作用。保鮮冷庫在使用臭氧的時候需要注意一下以下幾個基本的原則。

一、高速性，臭氧僅在1min內就可以100%細菌，酵母和黑曲霉菌。臭氧水滅菌消毒是急速性的，一旦臭氧濃度超過閾值，殺菌就會瞬時發(fā)生比通常的殺菌劑快很多。

二、廣譜性，臭氧是一種廣譜殺菌劑，其在很短的時間內就可有效地殺滅細菌、病毒等多種微生物。細菌的芽孢、原生孢囊以及真菌對臭氧的抵抗力較強。但經(jīng)過較長時間的臭氧處理亦可被全部殺滅。比氯和其他殺菌劑的范圍要廣。

冷庫照明系統(tǒng)的節(jié)能應建立在安全、科學、合理的基礎上。從節(jié)能和環(huán)保的角度出發(fā)，根據(jù)冷庫面積、高度和倉庫溫度等綜合考慮。機管局內的照明一般集中在工作范圍內。為了降低倉庫的熱負荷和功耗，應在保證操作人員安全的前提下，及時關燈。同時，盡可能使用、低功耗、低壓力的照明燈具，以減少更換燈具的頻率。LED照明系統(tǒng)具有節(jié)能、照明均勻、發(fā)光效率好、低溫供電等優(yōu)點。這是一種很有前途的新型光源，也是未來冷庫室內照明系統(tǒng)的發(fā)展方向。

簡易冷庫工程的殺菌與消毒？

       太原百盛世通制冷設備有限公司承接冷庫工程，主要從事制冷設備的安裝，包含冷凍庫、冷藏庫、水果蔬菜保鮮庫、簡易冷庫工程、制冷設備，各種冷藏庫，百盛世通值得信賴！冷庫設計安裝，山西百盛世通，好產(chǎn)品，好口碑！

     以下小編跟您一起分享關于冷庫的相關知識：簡易冷庫工程

       冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌和細菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質量，就要定期地進行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。具體消毒方法為：魚出冷庫后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層清除干凈，并保持庫房溫度在50℃以下，然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫內噴射，先將庫房門關閉嚴密，斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風機，讓食醋揮發(fā)并在庫內流動，使食醋大量吸收魚腥味。

簡易冷庫工程的特殊性

太原百盛世通制冷設備有限公司與您一起分享冷庫的特殊性：簡易冷庫工程

1、食品安全事關人體健康甚至生命安全，對保證食品質量安全的要求突出。

2、食品的保質期短、質量損耗快，決定了食品冷鏈物流運作的時效性。

3、食品的多樣性以及對于儲藏溫度和濕度要求各異，決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性。

4、冷庫儲藏作為食品供應鏈的重要環(huán)節(jié)，要求產(chǎn)品具有可溯源性。