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平衡成本和技術(shù)
雖然制造商不斷提高溫度控制設(shè)備的效率,超越基本的跟蹤和追l蹤技術(shù),實(shí)時(shí)監(jiān)控已就全球冷鏈產(chǎn)生巨大的影響。為了大限度地減少冷藏或冷凍的產(chǎn)品的變質(zhì),通過(guò)監(jiān)測(cè)在需要時(shí),可以快速采取行動(dòng)。雖然溫度傳感器,GPS跟蹤,以及用于計(jì)算機(jī)的移動(dòng)設(shè)備可以自我報(bào)告警告,這些和其他類型的技術(shù),如智能拖車,可跟蹤每個(gè)單位實(shí)時(shí)溫度和氣流流通情況,但它們的價(jià)格是昂貴的。冷凍冷藏領(lǐng)域所涵蓋的應(yīng)用較多,如冷庫(kù)、商超、冷藏車、速凍設(shè)備以及工業(yè)用冷設(shè)備等,隨著各種應(yīng)用中用戶對(duì)于設(shè)備的可靠性和節(jié)能性要求逐漸提高,生產(chǎn)冷凍冷藏核心部件的壓縮機(jī)企業(yè)也爭(zhēng)相提升產(chǎn)品,更新?lián)Q代,以期適應(yīng)快速發(fā)展的冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的需要。
冷鏈物流快速增長(zhǎng)帶來(lái)對(duì)用冷鏈設(shè)備的需求,自主研發(fā)的陰涼箱、陰涼柜、用冷庫(kù)等產(chǎn)品已經(jīng)投入市場(chǎng)。目前用冷鏈設(shè)備占據(jù)收入份額仍較小,但未來(lái)將持續(xù)增長(zhǎng)。
盡管仍然面臨諸多挑戰(zhàn),但區(qū)塊鏈在冷鏈監(jiān)控追溯應(yīng)用上的遠(yuǎn)大前景已確定無(wú)疑,冷鏈物流發(fā)展迎來(lái)蛻變的契機(jī)。如全球定位系統(tǒng)(GPS),具有海、陸、空全方面實(shí)時(shí)三維導(dǎo)航與定位能力的新一代衛(wèi)a星導(dǎo)航與定位系統(tǒng)。平衡成本和技術(shù)雖然制造商不斷提高溫度控制設(shè)備的效率,超越基本的跟蹤和追l蹤技術(shù),實(shí)時(shí)監(jiān)控已就全球冷鏈產(chǎn)生巨大的影響。GPS與現(xiàn)代通信技術(shù)相結(jié)合,使得測(cè)定地球表面三維坐標(biāo)的方法從靜態(tài)發(fā)展到動(dòng)態(tài),從數(shù)據(jù)后處理發(fā)展到實(shí)時(shí)的定位與導(dǎo)航,極大地?cái)U(kuò)展了它的應(yīng)用廣度和深度,對(duì)冷鏈物流運(yùn)輸車輛與物品的位置實(shí)時(shí)查詢和定位。
冷鏈物流提高了食品的保鮮能力,不會(huì)影響到食物的營(yíng)養(yǎng)和味道,同時(shí)大大提高了食物的存儲(chǔ)期限;冷鏈物流具有非常高的效率,不同地域之間的食物輸送非常的方便,食物在運(yùn)送到目的地時(shí)仍然很新鮮。
冷鏈?zhǔn)且粋€(gè)有深度內(nèi)涵的領(lǐng)域,不是單純的服務(wù),從本質(zhì)上說(shuō)是一項(xiàng)技術(shù),基于這類技術(shù)的成熟完善,快遞能夠?qū)崿F(xiàn)的服務(wù)領(lǐng)域?qū)⒏訌V闊,服務(wù)模式將更加多樣,服務(wù)人群將繼續(xù)擴(kuò)大。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)和電子商務(wù)的發(fā)展,原本高a端的冷鏈物流服務(wù)走入尋常百姓家??爝f進(jìn)入冷鏈領(lǐng)域是順應(yīng)市場(chǎng)的必然舉措,相對(duì)于小、散的冷鏈物流市場(chǎng)來(lái)說(shuō),冷鏈快遞雖尚處于起步階段,未來(lái)發(fā)展空間廣闊。冷藏車降溫時(shí)間與車輛的性能及所需降至的溫層相關(guān),一般情況下開始降溫時(shí)應(yīng)與揀貨時(shí)間相配合。隨著消費(fèi)者需求的全方面激發(fā),冷鏈快遞市場(chǎng)將迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng),對(duì)快遞企業(yè)現(xiàn)有的冷鏈設(shè)施和服務(wù)提出挑戰(zhàn)。
由于冷鏈物流的低溫特點(diǎn),物流企業(yè)單獨(dú)建立冷鏈物流中心,投資成本高,而且回收期較長(zhǎng)。而因?yàn)槔滏準(zhǔn)称返奶攸c(diǎn)相同,社會(huì)整個(gè)冷鏈物流業(yè)應(yīng)該聯(lián)合起來(lái),共同建立冷鏈物流配送中心,實(shí)現(xiàn)冷鏈物流業(yè)的共同配送。
冷鏈物流運(yùn)輸?shù)男问?
運(yùn)輸型 從企業(yè)物流到物流企業(yè)
所謂運(yùn)輸型,主要是指從事貨物低溫運(yùn)輸業(yè)務(wù)為主,包括干線運(yùn)輸、區(qū)域配送以及城市配送。目前中國(guó)冷鏈物流行業(yè)按此種模式運(yùn)營(yíng)的代表企業(yè)有雙匯物流、榮慶物流、眾榮物流等。
在上述企業(yè)中,除了榮慶物流屬于傳統(tǒng)物流轉(zhuǎn)型之外,雙匯物流和眾榮物流都是從企業(yè)物流逐步發(fā)展成物流企業(yè)的。據(jù)了解,雙匯物流隸屬于雙匯集團(tuán),而眾榮物流脫胎于眾品集團(tuán)。雙匯和眾品在其發(fā)展的過(guò)程中,離不開冷鏈物流的支撐。2%,冷鏈物流的需求同比增長(zhǎng)20%,冷鏈物流市場(chǎng)總體增長(zhǎng)率達(dá)到20%左右。隨著企業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,之前的物流部門逐漸演變成了物流企業(yè)。
在冷鏈物流中利用物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù),給企業(yè)帶來(lái)了很多的好處,保證產(chǎn)品的安全和質(zhì)量,提高生產(chǎn)效率和顧客滿意度,降低生產(chǎn)成本,劃分冷鏈上相關(guān)的責(zé)任。同時(shí),也便于政府部門對(duì)冷鏈上產(chǎn)品監(jiān)測(cè)。