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燃?xì)鈯A層鍋具體結(jié)構(gòu)域安全操作方法
燃?xì)鈯A層鍋由哪些結(jié)構(gòu)組成:
燃?xì)鈯A層鍋主要由鍋體、底座、燃?xì)庠罴翱蓛A架裝置等部件組成。燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大、
、升溫快、加熱均勻以及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。燃?xì)鈯A層鍋可以分為可傾式燃?xì)鈯A層鍋、
立式燃?xì)鈯A層鍋、攪拌式燃?xì)鈯A層鍋三種控制方式。
采用電加熱、、液化氣或管道煤氣為熱源,解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。
用導(dǎo)熱油加熱的一般十五分鐘到二十分鐘,燃?xì)饧訜岬囊话闶昼娋透愣ā?
導(dǎo)熱油夾層鍋的具體安裝方法以及安全注意事項(xiàng)
1、選好安裝廠地、水泥地面為水平,鍋體安放穩(wěn)后打底角螺栓固定。
2、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí),兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。
3、安裝完畢,對(duì)攪拌式夾層鍋,應(yīng)作空車試運(yùn)檢查,待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用
4、進(jìn)氣后,如接頭處漏氣,可旋緊螺帽,直到不漏為止。
5、使用蒸氣壓力,不得長(zhǎng)時(shí)間超過定額工作壓力。
6、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,
如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,
開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
7、對(duì)安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。
8、蒸氣鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
9、停止進(jìn)氣后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
10、攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機(jī)械。11、電加熱式夾層鍋夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油加入量一定要大于80%滿。
電加熱夾層鍋,導(dǎo)熱油夾層鍋
電加熱夾層鍋的特點(diǎn):
1.加熱高1效;以380V電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油,高可達(dá)150℃,由電控箱控制。具有受熱面積大、熱效1率高,加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn) 。
2.安全方便;夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋),采用耐酸耐熱的奧氏型304不銹鋼制造,外形美觀,安裝容易,操作方便,安全可靠。
3.本公司設(shè)備可按您要求加工定制,根據(jù)材質(zhì)不同、價(jià)格有所不同。
設(shè)備廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工 ,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
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