山東佳一工業(yè)裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉(xiāng)山東諸城，是殺菌鍋、夾層鍋專業(yè)供應商。

設備特點：

◆ 少量的工藝用水快速循環(huán)，快速到達預定殺菌溫度。

◆ 減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。

手動控制型

所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。

電氣半自動型

壓力由電接點壓力表(一表控兩閥，氣閥和排氣閥）控制，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。

經(jīng)營方針：科技為依托、品質(zhì)為保證、市場為導向。

采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±1℃，（主要控制，排氣，溫度，時間）降溫過程由人工操作。

◆ 針對軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。

◆ PLC程序控制，殺菌實現(xiàn)標準化。

經(jīng)營思路：人無我有、人有我新、創(chuàng)造優(yōu)異，超越行業(yè)標準，安全、環(huán)保、簡單。

對于立式殺菌鍋，可以用壓縮空氣來促進水循環(huán)和確保充分的熱分布。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。無論是對臥式還是立式殺菌鍋，水都可以在殺菌鍋內(nèi)進行機械循環(huán)---用水泵---來提供充分的熱分布。

殺?菌：?采用高溫殺菌釜殺菌，水殺菌：30′/115℃±0.5℃，反壓0.20Mpa±0.01Mpa，

殺菌后及時冷卻至溫度≤40℃出鍋。?2.12?冷?卻：送入25℃散熱間存放。?

隨著我國食品工業(yè)的迅速發(fā)展，食品安全受到了更多關注，同時也對殺菌設備提出了更多要求。

在殺菌過程中，應注意最初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次，促進熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。