蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

三明治和漢堡

作為輕食鼻祖的三明治和漢堡也是現(xiàn)代輕食的重要食物樣式。不過(guò)與傳統(tǒng)的三明治和漢堡相比，輕食的面餅用的都是全麥制作，而且更小巧，夾在中間的食物也是用蔬菜食材或者蛋白的魚(yú)肉、雞肉代替油炸的紅肉。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

輕食培訓(xùn)

從2014年開(kāi)始，

健康輕食領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)熱潮迅速被引爆，主食沙拉這塊的市場(chǎng)也迅速成為一片紅海。

2017年沙拉輕食爆發(fā)元年，

只要你有興趣、有創(chuàng)業(yè)的想法、有開(kāi)店的沖動(dòng)，那就讓我們一起享受生活質(zhì)量的提高給我?guī)?lái)健康餐飲升級(jí)的紅利。

在別人冬眠的時(shí)候養(yǎng)精儲(chǔ)銳

現(xiàn)在開(kāi)始學(xué)好技術(shù)和籌備，來(lái)年開(kāi)春快人一步走在前頭。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

森系西餐咖啡教您競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

一家咖啡店要把自己的內(nèi)部事情做得再好，如果沒(méi)有及時(shí)的得到拉菲市場(chǎng)外部的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況并掌握新的資料，也會(huì)將顧此失彼而削弱了競(jìng)爭(zhēng)能力，所以說(shuō)咖啡店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析也是要必須經(jīng)常進(jìn)行的。

一、輕食的大坑要避開(kāi)

1.谷物吃得太少

沙拉是輕食里經(jīng)典的菜式，多彩的蔬菜加上漂亮的擺盤，瞬間撩動(dòng)人的食欲。

很多減肥的妹子點(diǎn)份沙拉就是一餐，天天吃的確日漸消瘦，而且還瘦地很快。

可是后來(lái)的后來(lái)，再后來(lái)的后來(lái)，你發(fā)現(xiàn)她又胖回去了，也就是題目說(shuō)的越減越肥。

為什么會(huì)這樣？輕食沙拉里蔬菜的量很大，有會(huì)搭配些富含蛋白的肉、蛋、豆，但是大多輕食沙拉谷物都很少。

比如只有一小把玉米?；驇仔K紫薯或兩小片面包，或在蔬菜表面撒些許藜麥。

這樣的一餐碳水化合物嚴(yán)重不足，會(huì)讓人瘦得很快，可是減肥忌諱的就是快瘦，因?yàn)榭焓輹?huì)讓人越減越難減還易反彈，反彈后又更難減。

另外很多嚴(yán)格控制過(guò)碳水的減肥者，后來(lái)都暴食富含碳水的食物比如米飯、面包等，于是陷入暴食—愧疚—長(zhǎng)胖—暴食——愧疚—長(zhǎng)胖的惡i性循環(huán)。