4、夾層鍋就位后，請按“安裝示意圖”將零配件裝配齊全，并應(yīng)空載檢驗(yàn)設(shè)備是否完整與靈活。

5、供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求，設(shè)備外殼必須有良好的接地，以免漏電發(fā)生事故。

6、夾層鍋安裝時(shí)，應(yīng)注意保證進(jìn)水、排水管道的暢通，不得有阻塞現(xiàn)象。

7、可傾式夾層鍋送水試驗(yàn)時(shí)，請檢查萬向接頭固定的4個螺栓是否運(yùn)輸過程中有松動。

可傾式燃?xì)鉁伓ㄖ?/p>

夾層鍋的升溫操作主要是通入蒸汽（或電或燃?xì)猓┦瑰亙?nèi)的物料溫度提高到蒸煮所需溫度，隨著溫度的提高，加快了物料的蒸煮速度，在升溫過程中，通常在升到一定程度時(shí)要進(jìn)行放氣操作，其目的在于排除夾層鍋內(nèi)的空氣以及等揮發(fā)性物質(zhì)，排除鍋內(nèi)的假壓，并能減少對纖維素的氧化，放氣操作過程是當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到額定壓力時(shí)，即停止通氣，并開啟放氣閥進(jìn)行放氣，當(dāng)鍋內(nèi)壓力降到規(guī)定值時(shí)，再關(guān)閉放氣閥，繼續(xù)通氣升溫，直到達(dá)到高壓力。

電加熱夾層鍋的特點(diǎn)：電加熱夾層鍋是具有受熱的面積大、熱效率很高、加熱較均勻、液料沸騰的時(shí)間較短、加熱的溫度較容易控制等優(yōu)點(diǎn)。另外一方面，電加熱夾層鍋是一種被廣泛應(yīng)用的相當(dāng)成熟食品機(jī)械。諸城市金運(yùn)機(jī)械有限公司專業(yè)制作不銹鋼容器，廣泛的運(yùn)用于各類的食品、藥品生產(chǎn)的過程中，以及果汁乳品的生產(chǎn)線中。歡迎大家到山東國龍食品機(jī)械有限公司選購適合自己的產(chǎn)品。

3、每進(jìn)行一次作業(yè)，均應(yīng)開啟排污閥，排出鍋體夾層內(nèi)的泠凝水，如夾層內(nèi)水量過大，則應(yīng)檢查阻汽排水器是否發(fā)生故障，以保證熱交換的正常進(jìn)行，以免延長操作時(shí)間，影響工效。

4、為保持清潔，每使用一次，既應(yīng)清洗一次。

5、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否良好，應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂。

6、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將夾層鍋鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水