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坐月子是每個產(chǎn)婦剛生產(chǎn)完應該做的事情,很多時候月子里是需要補充營養(yǎng)的。月子餐就是一種特殊的為產(chǎn)婦提供營養(yǎng)的方法,很多人對于月子餐并不是太了解,小編給大家講講什么是月子餐、月子餐的做法有哪些以及月子餐應注意什么。
坐月子是中國自古以來的傳統(tǒng),而產(chǎn)婦坐月子期間的飲食即為月子餐?,F(xiàn)代月子餐的概念來自臺灣,每一天吃的餐數(shù)、每餐吃的食物都有嚴格的講究。
香菇花生燉肘子
做法∶1.花生先用大火煮滾后,改用小火煮熟為止。
2.香菇用適量米酒浸泡,泡軟后取出切塊備用,米酒過濾后備用。
3.麻油加熱后,爆香姜片,煎到淺褐色,取出備用。
4.放入花生略炒,再加豬腳,姜片,香菇,紅棗和所有米酒,加蓋煮開后改用小火煮3小時。(注∶可一次煮好幾天份,放進冰箱保存,每天取用當日量加熱食用)。
花生富含不飽和脂肪酸及卵磷脂,有補虛作用。豬腳可通乳,和花生一起食用效果更佳。產(chǎn)后要多補充水分,可以喝點清淡的蛋湯、魚湯等,但不要著急喝催乳湯,提前催會增加疼痛。也不宜喝油湯,因為會增加奶水的脂肪含量,寶寶喝了容易拉肚子。