羊肉切片機一般所具的特性主要有：

1. 設(shè)計緊湊的獨立控制面板有效控制所有重要的操作。

2.機身內(nèi)置的控制面板和獨立的控制面板完全同步，修塊厚度，切片厚度，并提示重要操作狀態(tài)。

3.五種切片模式：單一、連續(xù)、步進、半刀、

4.切片速度根據(jù)切片厚度自動調(diào)節(jié)。

5.在自動狀態(tài)下，修塊的參數(shù)自動調(diào)節(jié)，手動狀態(tài)下，修塊的參數(shù)可以編程決定。

6.切片厚度和修塊厚度可獨立選擇并儲存。

數(shù)控羊肉切片機性能特點：

1、本機功能多，是新一代羊肉、肥牛、鮮肉開片機；

2、本機終切片不剩料頭；

3、切片厚度在1.5-20mm范圍內(nèi)無級可調(diào)，可開機調(diào)整；

4、切削速度可無級調(diào)整，能耗??；

5、本機刀片刀刃采用高合金工具鋼制造，硬度高，韌性大不崩刀，不生銹；

6、本機設(shè)有磨刀裝置，不用拆刀即可自行修磨；

7、輸送帶搭配浮動壓料帶將坯料整平后切割，保障切片厚度同時使切割幅面大化。

8、輸送帶采用食品級鋸齒傳送帶，無結(jié)輸送平穩(wěn)，方便清洗與維護。

9、本機機構(gòu)合理緊湊，外形美觀，操作簡單，，耗電小，清潔保養(yǎng)容易，安全衛(wèi)生。本機工作平臺及外圍板完全采用不銹鋼板制做，既顯有保障了衛(wèi)生要求。

10、本機設(shè)有安全保護開關(guān)，保障操作者使用安全。

11、整機不銹鋼機身，與食品接觸部件均采用符合食品衛(wèi)生要求的材料制成。

羊肉切片機每鐘頭能切100-200KG，操作臺選用食品類專用型有機化學(xué)塑膠板做成，確保食品衛(wèi)生安全，環(huán)境衛(wèi)生，是大中型火鍋加盟店、大中小型牛肉、羊肉銷售商的挑選機器設(shè)備。肉絲自動打皺效果非常的好，機器運行的低噪音，整個機械運作的可靠性非常好；配備的自動磨刀構(gòu)造，使磨刀實際操作便捷和安全性；不銹鋼板外殼合乎食品衛(wèi)生安全的規(guī)定；木箱包裝，徹底能夠安心機器的運送安全隱患。