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全自動包子機的特點
主要機件均采用不銹鋼,電器原件采用品牌產品,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標準。結構合理,成型、進餡、進面與控制板均由獨立電機帶動,不易發(fā)生連帶故障,且維修及拆裝清洗方便。
本機對面粉質量要求不高,且適合各種工作場所。工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子,真正的低投入、高收效,節(jié)省投資。
采用壓制工藝,使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質更加穩(wěn)定,不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強,面帶厚度、成形、切段大小均可調,操作方便。
包子機如何做好日常的維護工作呢?
1、包子機成型塊要清理,清理完畢以后要按照順序進行放置,在成型快和運送帶上加入一些食用油。
2、在包子機器的各個傳動件都要加入一些潤滑油,一定要做到輕拿輕放。
3、包子機輸送帶下面的油盒有自動油刷配備,在開機的時候往里面撒一些食用油。
4、包子機凸輪槽需要在90天的時候加入一些潤滑油。
5、工作結束以后對送面、送餡料和成型的機器進行清理,在拆裝清理的時候要小心一些。
6、包子機的電機齒輪和鏈條要隔半年進行一次維護。
7、包子機的成型塊安裝的時候要注意順序。
8、機器要做到專人的操作、專人的進行維護還有就是專人進行清理。