海水晶和海鹽有什么區(qū)別

　　真正的海水晶和海鹽的生產(chǎn)工藝基本相同，但兩者的純度及雜質(zhì)含量有很大區(qū)別。

　　海鹽作為食用鹽，對(duì)產(chǎn)品的純度要求更高，屬于精制鹽，生產(chǎn)工藝中需要有提純的步驟，雜質(zhì)含量基本上可以忽略不計(jì)。其實(shí)人們最關(guān)心的問(wèn)題就是海水晶是不是有毒，我只能明確的告訴大家，質(zhì)量過(guò)關(guān)的海水晶wu毒，用它浸泡的海鮮可以放心食用，而質(zhì)量不過(guò)關(guān)的海水晶有毒，長(zhǎng)期食用這種海水晶浸泡的海鮮有害健康。而海水晶屬于粗制鹽，只是把天然海水或鹵水濃縮成固體就行了，沒(méi)有提純的步驟，雜質(zhì)含量較高，所以海水晶的包裝袋上面都標(biāo)有“非食用”等字樣。

　其實(shí)海水晶并不是工業(yè)用鹽。由于工業(yè)用鹽的主要成為氯化鈉，其中含有有毒物質(zhì)，是不能食用的，如果攝入量超標(biāo)會(huì)受傷。我們知道，海水晶可以使海鮮保鮮，所以海水晶在淡水養(yǎng)殖中也多被應(yīng)用，那是怎么應(yīng)用的呢。用工業(yè)鹽配比成‘海水’除了起到殺菌的作用外，根本無(wú)法為海產(chǎn)品提供營(yíng)養(yǎng)，海產(chǎn)品暫養(yǎng)壽命將非常短。而海水晶兌成的海水可以大大延長(zhǎng)海產(chǎn)品的壽命。

下面是海水晶廠家為大家總結(jié)的海水晶的一些注意事項(xiàng)：

　　1、海水晶配水后通氣約2小時(shí)后使用，若自來(lái)水含氯較高，則通氣時(shí)間相應(yīng)增加。

　　2、產(chǎn)品易結(jié)塊，但不影響使用效果。

　　3、因區(qū)域水質(zhì)不同配制海水時(shí)可靈活掌握比例。

　　4、產(chǎn)品不可以食用。

從構(gòu)成上來(lái)看，海水晶的主要成分為氯化鈉、硫酸鎂、碳酸氫鈉、氯鉀等，這些物質(zhì)都是生活中必不可少的：氯化鈉是食用鹽的主要組成，碳酸氫鈉俗稱“小蘇打”，是制作面食的膨松劑，硫酸鎂則常被用來(lái)制作治腹瀉的藥。這些物質(zhì)基本不會(huì)有什么危害。

海水晶除用作工業(yè)原料外，在漁業(yè)上的應(yīng)用較為成功的有：一是在河口或低鹽度地區(qū)，用于蝦蟹育苗或養(yǎng)成。二是在內(nèi)陸湖泊地區(qū)配制人工海水，進(jìn)行海水化苗種繁育。三是廣泛用于內(nèi)陸水族館等休閑漁業(yè)對(duì)海水的需求。