在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，海水養(yǎng)殖專用鹽因具有強烈的滲透和脫水作用，不但殺滅細菌的效果好，而且在增加水中溶氧、魚類遠途運輸及捕撈方面效果也不錯。

增加溶氧

食用鹽可增加水中的離子濃度，使懸浮的有機微粒及膠體成絮狀物而沉降到池底，可減少溶氧消耗、凈化水體。

因此在搶救泛池時，若無增氧設備或來不及增氧，可向池中潑灑黃泥水加食用鹽水(每畝用黃泥10公斤，加水調成糊狀，再加食用鹽10公斤的水溶液,拌勻后潑灑)或單獨按10公斤/畝潑灑食用鹽水，也有一定效果。

拌入飼料

食用鹽有助于消化，還有一定的殺菌作用。

因此可在飼料中添加適量的食用鹽拌飼投喂，特別是在投喂冰鮮魚之前，先拌入部分食用鹽(每50公斤冰鮮加1-2公斤食用鹽)，一方面可去掉冰鮮魚中的污水，另一方面起到殺菌的作用，還可以被魚類攝食而增加機體無機鹽。

長期使用海水晶飼養(yǎng)蝦苗會使其成活率不高嗎？

水產(chǎn)養(yǎng)殖專用鹽是南美白對蝦養(yǎng)殖中不可缺少的原料，但日前浙江省鹽業(yè)部門的檢查結果顯示，某些地區(qū)養(yǎng)殖戶還在使用“海水晶”、“鹽鹵”等非專用鹽產(chǎn)品。

據(jù)了解，“海水晶”是一種僅限于觀賞魚類養(yǎng)殖和酒店、海鮮市場等水產(chǎn)品暫養(yǎng)的養(yǎng)殖用鹽。

鹽業(yè)部門表示，根據(jù)有關鹽業(yè)法規(guī)規(guī)定，鹽產(chǎn)品需專品專用，不允許挪作他用。凡是借水產(chǎn)養(yǎng)殖專用鹽的名義，擅自改變用途，擾亂鹽業(yè)市場秩序的，海水養(yǎng)殖大閘蟹，鹽業(yè)部門將依法予以查處。同時，鹽業(yè)部門將從鹽產(chǎn)品供應價格、組織貨源、送貨上門等方面下功夫，為養(yǎng)殖戶提供服務。