嫩豆腐的作法作法流程。寧夏嫩豆腐鹵水老豆腐

    嫩豆腐的作法 作法流程 

1、備好食物，將豆腐用鹽小水泡十分鐘或沸水焯，去豆腥，此外不易破。

 2、將豆腐切小塊，牛肉切小傅，蒜拍碎切末，大蔥剁碎，朝天椒切小段。 

3、鍋里放小量油燒至六成熱，放進蒜泥、辣椒炒香，放進1勺豆瓣醬煸出辣椒油，加牛肉丁炒一會。

 4、放水1小碗，煮沸燉一會滑進豆腐，不必煸炒搖晃大鍋就可以，燉3分鐘。 

5、提前準備木薯淀粉，按1比3和水的占比混和。分3次添加味兒更好看哦! 

6、炒糖色入盤。本人喜愛稍稀點的，豆腐和湯一起通道，味兒真是爆掉! 

7、另加一碗哦!

寧夏嫩豆腐，銀川嫩豆腐。寧夏老豆腐，銀川老豆腐。寧夏豆腐，銀川豆腐

 小提示 郫縣豆瓣醬1勺正好，不用加鹽，淡口的并不放朝天椒。一不小心傳出來到，圖后補，過意不去，要接大兒子了

老豆腐和嫩豆腐，哪一個更有營養(yǎng)成分？銀川嫩豆腐鹵水老豆腐

    老豆腐和嫩豆腐，哪一個更有營養(yǎng)成分？

    吃完這些年不久才知道說到葷菜，就不得不提豆腐。豆腐在中國美食文化尤其是素餐文化藝術(shù)中，占據(jù)關(guān)鍵部位。這是由于，豆腐始于在我國，不僅營養(yǎng)豐富、便于消化吸收，并且潔白無瑕、綿軟鮮嫩，既可作主料，也可作火鍋配菜，作出的菜式種類豐富多彩，美味可口，備受中國人鐘愛。 

     豆腐的歷史時間 豆腐的發(fā)源各不相同。有關(guān)豆腐的發(fā)明人，有樂毅、劉長、劉安、王莽、關(guān)云長等叫法，在其中、更為大家所接納的是淮南王劉安創(chuàng)造發(fā)明了豆腐的傳說故事。 聽說劉安封號為淮南市皇后，迷于煉藥秘術(shù)以求得到 壽元，沒想到靈藥沒練成，卻無意里將鹵汁滴進豆槳中，制成了的豆腐。

    雖然有關(guān)這一傳說故事的真實有效一直存有異議，可是現(xiàn)如今豆腐卻變成淮南市甚至安徽的一張聞名中外的文化藝術(shù)個人名片。 “豆腐”這一姓名出現(xiàn)在北宋時期。聽說宋朝作家蘇軾也十分愛吃豆腐，還創(chuàng)下了“蘇東坡豆腐”這道廣為流傳的素餐特色美食。在南朝階段豆腐又被散播到日本國、北朝鮮等東亞地區(qū)，一直廣為流傳迄今。 因豆腐制做相對性簡易，成本費也便宜，即便 是古時候的一般群眾也可常常服用。明朝開國皇上明太祖朱元璋為鼓勵臣子廉潔自律，制訂“勸廉宴”規(guī)章制度，此宴主餐為三菜一湯—籮卜、莧菜、青菜和豆腐湯，取“一清二白”的喻意。

老豆腐?家各種食材的不同功效。寧夏老豆腐鹵水老豆腐

   老豆腐家各種食材的不同功效

   4.老豆腐加紫菜紫菜能多補碘

   老豆腐不僅能補充維生素，還對防止有一定的飲食療法功效。這是由于豆腐中含有一種叫皂甙的化學物質(zhì)，能避免 造成的空氣氧化脂類造成。 可是皂甙卻會產(chǎn)生一個不便：造成身體碘的代謝，假如長期用很有可能造成 碘缺乏。因此 ，吃豆腐時天賦加點紫菜、紫菜等含碘量豐富多彩的海鮮產(chǎn)品一起燒菜，就十全十美了。

      5.老豆腐放青菜、木耳更預防疾病