浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類(lèi)、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。在黃酒燙熱的過(guò)程中，黃酒中含有的極微量對(duì)人體健康無(wú)益的甲1醇、醛、醚類(lèi)等有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)，脂類(lèi)芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。

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紹興酒又稱(chēng)雙套酒，是紹興酒中后發(fā)展起來(lái)的品種，始于清代光緒二十六年（1890年），采用陳年元紅酒代替部分水釀制成的加工酒。銷(xiāo)往全國(guó)各地，遠(yuǎn)銷(xiāo)香港、澳1門(mén)地區(qū)及日本、美國(guó)、法國(guó)、瑞典、新加坡等30余個(gè)國(guó)家。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類(lèi)、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品?！逼溲泳徦ダ?、活1血通絡(luò)的作用也讓紹興黃酒有著“液體蛋糕”的美稱(chēng)。

雙加飯酒又稱(chēng)陳年加飯酒、陳年雕花酒、浙江老酒。杭州釀酒歷史悠久，北宋時(shí)已有發(fā)展，熙寧年間“杭州都酒務(wù)”，“歲課三十萬(wàn)緡”，“甲于諸路”。南宋時(shí)釀酒業(yè)得到空1前發(fā)展，清明亦釀?dòng)屑哑贰?915年在美國(guó)舊金山巴拿馬賽會(huì)上杭州馬卣儕酒和毛世臣酒均獲獎(jiǎng)。清代同治三年（1864年）建同福泰糟坊，1958年改建為現(xiàn)酒廠。1963年繼承傳統(tǒng)工藝投產(chǎn)此酒。遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、法國(guó)、英國(guó)、美國(guó)等國(guó)。值得一提的是，吃蟹蕞好飲花雕酒，蟹性涼，花雕酒暖胃，這是蕞佳的搭配。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類(lèi)、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。整個(gè)工藝流程分為八步，浸米----蒸飯----落缸----發(fā)酵----壓榨----煎酒----封壇-----陳貯。

中國(guó)蕞大規(guī)模的黃酒企業(yè)，其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、東南亞、歐美等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，享有“東方名酒之冠”的美譽(yù)。其旗下不僅有古越龍山，還有我們所熟知的女兒紅、沈永和和鑒湖酒。尤其是古越龍山的千福花雕系列，這種系列都是窖藏至少十年以上的，味道越發(fā)醇厚香濃不說(shuō)，其精美的外觀造型用傳統(tǒng)青花瓷器、景德鎮(zhèn)名窯特1制，適用于宴會(huì)酒桌與饋贈(zèng)親友領(lǐng)導(dǎo)。因釀造時(shí)用料多，投入糯米（飯）的量比紹興酒的主要品種元紅酒多10%以上，故稱(chēng)“加飯酒”。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類(lèi)、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。從元代1開(kāi)始，用二泉水釀造的糯米酒，稱(chēng)為“惠泉酒”，其味清醇，經(jīng)久不變。

營(yíng)養(yǎng)分析

1.保健功能：具有和血、行1氣、行神、驅(qū)寒、壯筋骨等諸多保健功能。

常飲能使人精神旺盛，體力充沛。

據(jù)《本草綱目》記載，可與許多名貴中藥泡制成療1效顯著的經(jīng)酒。

有固本增元，怯除病痛的功效。

2.營(yíng)養(yǎng)功能：營(yíng)養(yǎng)豐富，內(nèi)含21種氨基酸，含多種蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和維生素。

3.調(diào)味功能：可去腥、去膻、增香，使菜肴更加鮮美。

花雕酒食療作用： 有活1血、祛1寒的功效。

花雕酒做法指導(dǎo)： 除了佐菜飲用以外，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。

值得一提的是，吃蟹蕞好飲花雕酒，蟹性涼，花雕酒暖胃，這是蕞佳的搭配。