葡萄酒瓶分為輕瓶，標(biāo)準(zhǔn)瓶和重瓶三種。三者很容易分清，輕瓶瓶底凹槽淺，重瓶深。從質(zhì)量上看，輕瓶質(zhì)量為430克，標(biāo)準(zhǔn)瓶為480克，重瓶可達(dá)510克。低檔葡萄酒喜歡用輕瓶，所有列級(jí)莊葡萄酒都使用重瓶。需要補(bǔ)充說明的是，幾乎所有國產(chǎn)葡萄酒，從20元200元的，都使用過重瓶。

瓶底較淺的葡萄酒瓶俗稱輕瓶，適合不需要陳年的年輕的葡萄酒。也就是說，淺瓶底的葡萄酒不可以久存，需要盡快喝掉。區(qū)分酒瓶主要是看凹槽深度，葡萄酒在陳放過程中，會(huì)出現(xiàn)少許沉渣，是酒石酸結(jié)晶的結(jié)果，屬于正?，F(xiàn)象。

玻璃瓶就是使用玻璃質(zhì)料制作的瓶子，俗稱玻璃瓶。

玻璃瓶的色彩有很多種，分為通明玻璃瓶，綠色玻璃瓶，咖啡色玻璃瓶，藍(lán)色玻璃瓶，墨綠色玻璃瓶，翠綠色玻璃瓶。

如今通明白色玻璃瓶使用范圍比較廣，商品類蒙砂玻璃瓶型比較多，商場需求量非常大。

而生產(chǎn)玻璃瓶的主要質(zhì)料是選用石英砂，純堿，和石灰石，長石粉，硼砂，方解石，碎玻璃等十幾種出口玻璃瓶質(zhì)料配比組成的質(zhì)料拌和均勻破壞投入池窯內(nèi)經(jīng)1550°--1600°燒化烤花玻璃瓶溶質(zhì)使質(zhì)料融化成玻璃液體水狀物，然后經(jīng)供料設(shè)備進(jìn)行成型加工而成。

三大類葡萄酒瓶形狀各異？

大多數(shù)人印象中的葡萄酒瓶大概都會(huì)是圓柱形玻璃瓶。但是如果仔細(xì)觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒瓶，會(huì)有較大的差異。本文帶您去認(rèn)識(shí)常用的3種葡萄酒瓶。

如果細(xì)心觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒瓶形狀大小各異，從細(xì)長高挑狀到矮小敦實(shí)狀不等。事實(shí)上，酒瓶的形狀并不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)味造成影響，酒瓶形狀的選擇主要與一個(gè)產(chǎn)區(qū)的歷史和傳統(tǒng)相關(guān)，這樣在一定程度上也能夠從酒瓶的形狀，判斷葡萄酒的大致產(chǎn)區(qū)。

全球酒瓶形狀數(shù)以百計(jì)，但是大部分的釀酒師還是會(huì)在三大主流酒瓶中進(jìn)行選擇，即波爾多酒瓶、勃艮第酒瓶和阿爾薩斯/摩澤爾酒瓶。

沒想到，葡萄酒酒瓶的由來這么厲害

葡萄酒瓶的歷史比你想象得還要長。這個(gè)有趣的故事，要從公元前6000年的“奎弗瑞陶罐”釀酒法開始講起。格魯吉亞人發(fā)明了這些涂有的大型陶土罐子，并且被廣泛用于儲(chǔ)存格魯吉亞葡萄酒。

很快人類進(jìn)入了雙耳酒罐時(shí)期。雙耳酒罐由埃及人發(fā)明，并在希臘和羅馬帝國時(shí)代達(dá)到。這些陶瓷器皿擁有豐富的形狀和大小，但不變的是它們細(xì)長的瓶頸還有兩個(gè)手柄。手柄方便了運(yùn)輸，瓶頸的設(shè)計(jì)則減少了暴露在氧氣中的葡萄酒量。那時(shí)候的酒罐用軟木塞密封，很快人們發(fā)現(xiàn)：這就是防止葡萄酒變質(zhì)的方式。高盧（法國）很快將葡萄酒儲(chǔ)存技術(shù)推動(dòng)發(fā)展至木桶時(shí)期。隨著羅馬向北延伸，木桶受到越來越大范圍的歡迎。戰(zhàn)場上疲憊的士兵需要飲料解渴，對(duì)比雙耳酒罐，木桶無疑更方便在陸地上運(yùn)輸。

17世紀(jì)時(shí)，木炭烤箱的發(fā)明令玻璃變得更厚實(shí)和難以破碎，人們終于打開了安全運(yùn)輸玻璃材質(zhì)葡萄酒瓶的新世界大門。雖然葡萄酒仍需要在木桶中陳釀，但終都會(huì)轉(zhuǎn)移到單獨(dú)的玻璃瓶中進(jìn)行銷售。