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食堂承包優(yōu)勢(shì)
1 、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜,并按貴公司規(guī)定的膳食費(fèi)用、每周菜譜及份量進(jìn)行操作,講究飯菜質(zhì)量,做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化。
2 、可實(shí)施預(yù)付膳食費(fèi)用,或先吃后付等靈活承包方式,結(jié)賬方式可面議。
3 、遇有節(jié)假日,可負(fù)責(zé)為貴公司員工加餐,熱天可免費(fèi)提供涼茶。
4 、配備各地廚師,能掌握各季節(jié)菜色調(diào)味支配,各款菜肴一應(yīng)俱全,飽受員工歡迎。
公司精神
誠(chéng)信、 健康、 科學(xué)、
更新觀念,更新管理思維
銳意改革,拓展市場(chǎng)空間
以人為本,以情服務(wù)市場(chǎng)
求真務(wù)實(shí),執(zhí)著艱苦創(chuàng)業(yè)
積極,品牌服務(wù)
客戶滿意是我們永遠(yuǎn)追求的目標(biāo)!良心“食”業(yè)從我們做起!
服務(wù)宗旨:專一、專心、專業(yè)!
食堂經(jīng)營(yíng)社會(huì)化,飲食服務(wù)品牌化;
日常管理規(guī)范化,衛(wèi)生監(jiān)督制度化;
飯菜價(jià)格大眾化,品種搭配科學(xué)化。
廚房衛(wèi)生要求:
(1)清除衛(wèi)生死角,定期滅老鼠、蟑螂、蒼蠅等。
(2)倉(cāng)庫(kù)物品要擺放整齊,保持室內(nèi)空氣流通,以防止物品發(fā)霉變質(zhì)。
(3)廚房每餐后及時(shí)擦掃干凈,各類物品要勤整理、勤擦拭,使之整潔有序,每周大掃除一次;
(4)廚房排水應(yīng)保持暢通,污水應(yīng)及時(shí)倒入污水池,不積存臟水污物,環(huán)境應(yīng)保持清潔、整齊;
(5)食堂廚房?jī)?nèi)禁止飼養(yǎng)家禽家畜,禁止攜帶有毒化學(xué)藥劑等進(jìn)入;