專業(yè)能力：2000 kg/min產(chǎn)品型號：定制 型號規(guī)格：可用目標(biāo)：牛 種類：生產(chǎn)流水線可用行業(yè)：牧畜、養(yǎng)殖行業(yè) 產(chǎn)品類別：全新升級品牌：特恩特 電源電壓：380 v輸出功率：2000 W 外觀規(guī)格：定制 mm凈重：kg
該輸送機牛和狗體生產(chǎn)加工輸送機同歩前行，用以白內(nèi)臟的檢測和運輸。配有八個不銹鋼托盤，盤距210b250m。聲卡機架為熱浸鍍鋅構(gòu)造。缺點是當(dāng)放血時牛仍進行呼吸，當(dāng)血液吸入肺中，會激發(fā)反射性的強烈嗆咳，嗆咳使腹腔肌痙攣，腹內(nèi)壓過度造成瘤胃內(nèi)容物從食道斷口中噴出，污染刀口創(chuàng)面，并污染放出的血，使其失去使用價值，并且由于刀口創(chuàng)面被污染，促使血液加快凝固，使放血不良，殘血過多。包含： 2條鍍鋅鋼并行處理傳動鏈條，在鍍鋅鋼模板支撐上運作。 4個鏈輪鏈條，1套驅(qū)動器模塊，1套張緊模塊。 1套不銹鋼板消菌設(shè)備，配有噴嘴。

牛肉的分割 肉牛體各一部分的肉質(zhì)地和成份不一樣，品質(zhì)也存有著差別。因此，理應(yīng)開展科學(xué)研究的分割，才可以提升牛肉的運用使用價值。 四分體 牛肉的分割要四分體。詳盡的分割方法是：在第十二肋骨和第十三肋骨中間，將半體分為前1/4體和后1/4體。第十三肋骨連同放前1/4體上，以維持腰肉的全體人員樣子。在分割的時候，要使橫切面齊整均勻。 在四分體將來，要對體進一步分割。在牛剝完皮，開完胸，取完紅、白內(nèi)臟后，配合單柱升降臺完成牛的二分體（即劈半）工作。常見的分割方法有帶骨分割法、斬倉剔骨法、支架剔骨法等。 ① 帶骨分割法 di一種方式 是帶骨分割法。前1/4體的分割要從頸后背第五肋骨和第六肋骨中間分割，分割時刀與肋骨維持平行面，這時候分獲得橫切面肩膀肉，包括格子肩肉、前小腿和胸肉。 隨后，根據(jù)di一胸軟gu，即肩胛骨的di一軟節(jié)，切除前小腿和胸口肉。分割時，刀與體的脊柱要壓根維持平行面。后1/4體分割成后腹肉、腰肉和腰部臀肉，并按必然規(guī)范把腰肉割成肉排。

　　2.2 擊暈

　　擊暈后使全屠宰過程工人的勞動強度下降，安全性增加。牲畜幾乎不掙扎，則肌糖原無損失，有利于排酸工藝的完成，隨之有利于生肉的貯存，延長貨架期。

　　2.2.1 電暈法

　　擊暈法可造成樞神經(jīng)的麻， 同時刺激心臟活動，使血壓升高， 有利于放血。通常電之后， 牛從暈dao到醒的時間約為1min， 可足夠完成吊掛和刺殺。加強電壓和麻電時間可延長昏迷時間， 但會造成血管肌肉痙攣， 反而不利于放血， 并增加“黑切肉” 比例。電麻過量還會使心臟停止跳動， 折， 放血更不完全。、相對濕度在冷卻開始時保持在95%以上，冷卻后期維持在90-95%之間，冷卻完畢前以90％最為適合，空氣流速通常為0。電麻均采用低壓直流電。電法各種參數(shù)見表2。使用電器必須注意人身安全， 操作人員必須穿絕緣水靴， 戴絕緣手套。