開(kāi)胸鋸是肉類制造廠用于牛開(kāi)胸出內(nèi)臟的專用的生產(chǎn)工藝。在經(jīng)過(guò)群體檢查后，牛群休息一段時(shí)間后逐頭進(jìn)行體溫檢測(cè)，牛的正常體溫為37。該機(jī)器設(shè)備造型設(shè)計(jì)新奇、別具一格、方便使用，是肉類制造廠不可以欠缺的先進(jìn)設(shè)備。該機(jī)器設(shè)備重要由電機(jī)、固定支架、底殼、鋸片等組成，操作過(guò)程容量，維修方便快捷，運(yùn)用時(shí)各油位表平均值3-4小時(shí)注一次，保持潤(rùn)滑，減少工業(yè)設(shè)備毀壞。重要技術(shù)參數(shù)：電機(jī)功率1.1KW總產(chǎn)量200頭/時(shí)往復(fù)式頻率1400次/分規(guī)格750×206×400（長(zhǎng)×寬×高）往復(fù)式日程安排60mm

1、 白內(nèi)臟導(dǎo)槽 用以接受白內(nèi)臟，和取白內(nèi)臟服務(wù)平臺(tái)相接，并將白內(nèi)臟輸送到白內(nèi)臟檢疫輸送機(jī)的商檢盤里。1、白內(nèi)臟滑槽用于接收白內(nèi)臟，和取白內(nèi)臟平臺(tái)相連，并將白內(nèi)臟輸送到白內(nèi)臟檢疫輸送機(jī)的衛(wèi)檢盤內(nèi)。不銹鋼加工，板才厚3mm，將白內(nèi)臟的輸送到檢測(cè)輸送機(jī)的拖盤內(nèi)。 2、 圓盤式白內(nèi)臟檢疫輸送機(jī) 該輸送機(jī)牛和狗體生產(chǎn)加工輸送機(jī)同歩前行，用以白內(nèi)臟的檢測(cè)和運(yùn)輸。裝有八個(gè)不銹鋼托盤，盤距210b250m。聲卡機(jī)架為熱浸鍍鋅構(gòu)造。包含：2條鍍鋅鋼并行處理傳動(dòng)鏈條，在鍍鋅鋼模板支撐上運(yùn)作。4個(gè)鏈輪鏈條，1套驅(qū)動(dòng)器模塊，1套張緊模塊。

1、牛屠宰前檢疫證 （1）檢查檢疫證明及免yi標(biāo)示。Thenthecattlewillbehungwithankletshackle。待宰畜入場(chǎng)時(shí)盡量索取相關(guān)證實(shí)，如動(dòng)物產(chǎn)地檢疫合格證實(shí)、運(yùn)輸檢疫證明、消菌證實(shí)及檢查有沒(méi)有免yi標(biāo)示。務(wù)必注意的是，一定要將有效件與產(chǎn)品結(jié)合起來(lái)觀查，確保證物一致，不能出現(xiàn)畜不對(duì)號(hào)的情況，待檢查結(jié)果符合條件之后再進(jìn)行屠宰工作上。 （2）人群檢查。人群檢查是將牛群按入場(chǎng)生產(chǎn)批號(hào)分批分圈進(jìn)行檢查，重要包括“三態(tài)檢查”和逐頭溫度檢測(cè)。“三態(tài)檢查”是數(shù)據(jù)格式檢查，仔細(xì)觀察牛群在幽靜狀況下的具體表現(xiàn)是否一切正常，有沒(méi)有干咳嗽、氣喘、流囗水、昏睡不醒和容易犯困等人格缺陷；其次是交叉性檢查，將圈中牛群哄起后或在御載后的活動(dòng)整個(gè)過(guò)程中，觀查牛的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)異常；第三是狀況檢查，在牛群的生理活動(dòng)中，觀查生理狀況是否發(fā)現(xiàn)異常。進(jìn)行“三態(tài)檢查”時(shí)，并分不清上下左右順序。在經(jīng)歷人群檢查后，牛群休息一段時(shí)間后逐頭進(jìn)行體溫檢測(cè)，牛的身體人體正常體溫為37.5～39.5℃，疑似病牛逐頭進(jìn)行診斷，必不可少時(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室診斷。