1、 接牛欄奶粉 和氣動(dòng)式翻板鉤箱相接，用以放血時(shí)避免牛落入路面的設(shè)備，熱浸鍍鋅構(gòu)造。包裝與保存1、包裝出產(chǎn)中常用的包裝辦法首要有兩種，分別是真空包裝和氣調(diào)包裝。大概規(guī)格：2700*1200 mm。 2、 安全性樁 ∮120管形原材料做成，頂端封閉式，底端安裝在路面上。不銹鋼板構(gòu)造。均值高度約140b250m。間隔：400-450mm。 3、 放血提升機(jī) 用以將宰殺后的牛從接牛欄奶粉中提升到放血軌道上。 作用：牛宰殺后或活牛，用帶環(huán)鏈的起重吊鉤將牛豎直提升到放血軌道上。 提升高度：4m 提升工作能力：1500Kg 攢機(jī)輸出功率：5kw 提升速率：14m/min 全自動(dòng)載入型。配有底壓操縱，安裝原材料和安全性過(guò)壓保護(hù)。配有手動(dòng)式電源開關(guān)和安裝原材料。與放血緩存軌道相接。熱浸鍍鋅構(gòu)造。包含：約長(zhǎng)7米緩存軌道。不銹鋼鋼管。

1、 液壓機(jī)扯皮機(jī) 用以從上向下剝除人造革。屠宰手動(dòng)工具1、牛角/前蹄切割器2、后蹄切割器3、開胸骨鋸4、帶式劈半鋸5、氣動(dòng)剝皮刀6、食管結(jié)扎器7、肛結(jié)扎器8、四分體鋸9、手動(dòng)圓盤鋸10、手動(dòng)噴淋器11、圍裙清洗裝置完全由不銹鋼制成，板材厚3mm。 包含：1個(gè)升降機(jī)架構(gòu)、1套液壓傳動(dòng)系統(tǒng)、1個(gè)不銹鋼板剝皮滾桶、1個(gè)油馬達(dá)、1個(gè)升降機(jī)液壓油缸、1套自動(dòng)控制系統(tǒng)、2根栓腿不銹鋼鏈條 熱浸鍍鋅構(gòu)造 2、 扯皮力氣升降臺(tái) 徹底不銹鋼加工，服務(wù)平臺(tái)表面選用塑料加沙解決，含有下移槽和客戶防臭地漏相接。包含不銹鋼板下水流。 服務(wù)平臺(tái)規(guī)格：1000*70b250m，提升能力：120Kg，提高高度：400mm到200b250m 該升降臺(tái)用以實(shí)際操作剝皮機(jī)和剝皮時(shí)開展整修

1.2 宰前喂養(yǎng)與歇息 異地運(yùn)回去的牛肉均會(huì)因運(yùn)輸?shù)郎象@嚇過(guò)度而應(yīng)激，路程越長(zhǎng)、運(yùn)輸時(shí)間越長(zhǎng)，則應(yīng)激越比較嚴(yán)重。鋼繩套住牛角，或用鼻繩掛在牽牛活動(dòng)鉤上，然后開動(dòng)設(shè)備，把牛緩緩強(qiáng)制牽入翻板箱位置時(shí)，停止機(jī)器運(yùn)行，把牛擊暈后，松掉鋼繩或鼻繩，然后再重新牽牛。因?yàn)閼?yīng)激情況下，牛肌肉中糖元消失殆盡，這時(shí)候宰殺的體即便開展冷加工（即排酸），也難做到改進(jìn)肉質(zhì)地的目地，會(huì)在冷加工中出現(xiàn)中性乃至偏堿硬直，肉的本質(zhì)生物化學(xué)全過(guò)程很困難，因此常導(dǎo)致“黑切肉”（即DFD肉，肌肉色深暗，硬實(shí)，煮開后不光滑）或少量“慘白滲出性肉”（即PSE肉，肌肉顏色較淡，軟，汁水外滲，煮開口味不光滑，欠缺口味，常見于豬，牛罕見），這種肉均沒(méi)辦法次。 應(yīng)激的水平與運(yùn)輸?shù)姆椒ㄏ嚓P(guān)，一般列車運(yùn)輸?shù)膽?yīng)激較重，主要是因?yàn)榛疖嚱M隊(duì)時(shí)調(diào)放車皮等，車箱時(shí)動(dòng)時(shí)停，明顯撞擊及其沒(méi)有規(guī)律性的轟隆聲使牛受驚導(dǎo)致，運(yùn)作途間和長(zhǎng)期性靠站則對(duì)牛危害并不大；轎車運(yùn)輸若留意均速，轉(zhuǎn)彎時(shí)提早遲緩降速，低速檔拐彎，不急剎，上下坡路不陡等，則應(yīng)激較少。運(yùn)輸應(yīng)激導(dǎo)致的環(huán)境污染比例見表1。 表1 運(yùn)輸應(yīng)激導(dǎo)致的環(huán)境污染比例