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有關(guān)羊同歩衛(wèi)檢線該機(jī)械設(shè)備重要開展采用同歩運(yùn)送專業(yè)性可以維持寵物醫(yī)生對(duì)同樣只羊體、紅臟、白臟的同歩檢疫證,以確保徹底的檢疫證,保證原裝的產(chǎn)品全部經(jīng)歷詳盡的檢疫證。輸送鏈條帶推頭,通過(guò)推動(dòng)管軌滑架使羊體前進(jìn),連續(xù)完成以下工位的操作:切肛、剖腹折胸骨、去白內(nèi)臟、去紅內(nèi)臟、羊體檢疫等工序,整個(gè)過(guò)程連續(xù)不停頓,有著非常高的生產(chǎn)效率。白紅內(nèi)臟可以全自動(dòng)掛勾、讓二追三;自動(dòng)化技術(shù)技術(shù)實(shí)力提升。(全自動(dòng)清洗機(jī)械根據(jù)消費(fèi)者要求配備)重要技術(shù)參數(shù)額定電壓380VAC控制工作頻率:24VDC電機(jī)功率:1.5Kw可拆開鏈距:P=100毫米角速度:4-8m/min
實(shí)際操作工作人員下刀要,專注力要集中化。接著,再將吊掛著的后蹄,從關(guān)節(jié)以上2—3厘米處把皮割開,剝至大腿根,露出筋骨。
實(shí)際操作進(jìn)行后把數(shù)控刀片插回消毒箱,改用另一把刀,防止交叉式環(huán)境污染。
羊頭卸掉后,要立即對(duì)其開展檢測(cè)。
羊頭檢測(cè)
拉出嘴巴,認(rèn)真仔細(xì)嘴巴的樣子、強(qiáng)度和下頜的形狀,觀查是不是有線菌病;
查驗(yàn)是不是有小水泡和爛斑等特點(diǎn)病變。
一旦發(fā)覺所述病變,應(yīng)該馬上開展解決。
食管結(jié)扎
以便防止在宰殺全過(guò)程中,羊食管內(nèi)的殘留食材從食管排出,環(huán)境污染體,因此要開展食管結(jié)扎
合格的白內(nèi)臟進(jìn)到白內(nèi)臟生產(chǎn)加工間內(nèi)解決,胃容物根據(jù)風(fēng)送系統(tǒng)傳至車間外約50米處的廢料儲(chǔ)存間→取紅內(nèi)臟(紅內(nèi)臟掛在同歩衛(wèi)檢線的掛勾上待檢測(cè))→合格的紅內(nèi)臟進(jìn)到紅內(nèi)臟生產(chǎn)加工間內(nèi)解決→羊體和內(nèi)臟的同歩檢測(cè)→修割→秤重→沖洗→不合格的體、白紅內(nèi)臟拉出宰殺車間高溫解決→排酸(0-4℃)→剔骨→切分→梳理包裝→冷凍或冷藏→脫盤裝車
→冷凍→市場(chǎng)銷售