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羊屠宰機(jī)械,羊頭打毛機(jī)肉羊宰殺加工工藝毛羊V形皮帶輸送機(jī)該機(jī)器設(shè)備用于毛羊的運(yùn)送,V形皮帶輸送機(jī)國際貿(mào)易總寬可調(diào)式,輸送帶為尼龍帶,有益于清理及維修,電機(jī)為變頻電動機(jī),可根據(jù)班總產(chǎn)量及學(xué)習(xí)情況調(diào)節(jié)皮帶輸送機(jī)速度,可適合各式各樣宰殺量。皮帶輸送機(jī)前端工程師與平板接納臺相連,可將毛羊馬上掛在放血線上與線下,操作過程方便快捷,減輕員工的勞動生產(chǎn)率。重要技術(shù)參數(shù):額定電壓380VAC;產(chǎn)品規(guī)格型號及主要參數(shù)1)適應(yīng)水源:自來水2)外形尺寸:1100×1020×2475(長×寬×高)3)一套自動感應(yīng)噴水裝置,管徑φ25*22??刂乒ぷ黝l率:24VDC;電機(jī)功率:1.5KWX2;速度可調(diào)式青島特恩特機(jī)械設(shè)備制造企業(yè)技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)加工羊屠宰機(jī)械,宰殺自動生產(chǎn)線
二、屠宰前的管理方面
宰前管理方法關(guān)鍵就是指宰前休息。屠宰前,讓羊得到 充足的休息,能夠降低羊的現(xiàn)象,進(jìn)而有利于放血,提升屠宰品質(zhì)。一般休息的時(shí)間為24小時(shí),在休息全過程中,也要禁食。(字幕--休息的時(shí)間為24小時(shí),另外要禁食)。速度可調(diào)青島特恩特機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)羊屠宰機(jī)械,宰殺流水線。
禁食期內(nèi),要提供羊清理、充裕的飲用水,便于于使羊的食管清洗整潔??墒牵谠浊?鐘頭要停水,那樣不但有利于放血充足,還可以提升牛肉的耐藏性。
完成了屠宰前的管理方面后,就可以進(jìn)到實(shí)際性的屠宰環(huán)節(jié)了。
紅臟檢測
視檢肝狀況,剖檢肝門淋節(jié)。
視檢肺狀況,剖檢淋節(jié)。
視檢心包及心外膜,明確肌僵水平。
整修
去完內(nèi)臟,也要開展體修割,可以用刀修去體表層的血污、胸腺、殘毛及硬等臟物。整修工作中一定要細(xì)心、完全。3、待宰的羊送宰前應(yīng)停食靜養(yǎng)24小時(shí),以便消除運(yùn)輸途中的疲勞,恢復(fù)正常的生理狀態(tài),在靜養(yǎng)期間檢疫人員定時(shí)觀察,發(fā)現(xiàn)病羊送隔離圈觀察,確定有病的羊送急宰間處理,健康合格的羊在宰前3小時(shí)停止飲水。
修割進(jìn)行,接下去就需要進(jìn)到?jīng)_刷工序。
沖刷
沖刷工序是進(jìn)到凍庫前的一個必需的工序,沖洗一定要整潔完全。
一般選用溫度20℃,工作壓力為2Kpa的水,從體腹部剛開始,由里到外、從上向下開展沖洗,非常是頭頸和兩根前腿處要不斷沖洗,身體外的血污等附屬物后還要清洗。
沖刷結(jié)束后就可以進(jìn)到排酸間了。