寫字樓一般都是白領(lǐng)，很多寫字樓并沒有配備餐廳的，所以做小吃可以考慮在寫字樓周邊，而且一般寫字樓周邊也有配套的商業(yè)街。當(dāng)然現(xiàn)在很多人上班中午可能不想下樓吃飯，那么我們可以做外賣，這樣形成實體店售賣和外賣同時售賣?，F(xiàn)在很多寫字樓周邊的小吃店直接外賣超過實體店的銷量了。

大型市場一般有很多人來這里消費，當(dāng)然有近處的也有遠道而來的。經(jīng)過長時間的逛街消費，總要來點小吃吧，滿足下口欲也好填飽肚子也好，在這樣的地方開小吃店，當(dāng)然會滿足他們的消費需求。

小吃店選址哪里好1、接近人群聚集場所比如美食街，電影院，步行街，商業(yè)區(qū)等人群密集地區(qū)是我們優(yōu)先考慮的店面選址，一方面能夠吸引行人，另一方面還能方便顧客找到店鋪，同時作為店面的使顧客更容易記住店鋪，在進行宣傳的時候更容易作為指引。這是選址的時候首先需要考慮到的重要因素，如果主要車站附近應(yīng)該設(shè)立在顧客步行不超過20分鐘內(nèi)到達。在選擇店面的時候需要觀察馬路的量，交通的方便程度，一般選擇行人較多，交利的地方開店。而且交利還有一個要點要注意，就是注意上下行道，比如早餐適合上行道，晚餐的適合下行道。




里還要注意的是到小吃培訓(xùn)班后一定要確定是他們自己做的，有操作間有師傅。要看到哦一切都以眼見為實為原則。做小吃好口味是重點，沒有好的口味一切都是白搭，所以品嘗自己想要學(xué)的小吃口味滿意了再說學(xué)習(xí)的事。還有就是學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量怎么樣？上邊咱們說的兩點都是確定了這個小吃培訓(xùn)學(xué)校有了實力，但是你能不能學(xué)到手這樣的好手藝就得靠這一點了。


90后消費者，特別是95后消費者，相比80后70后消費，者對于中餐的偏好更注重體驗的豐富性，并且會根據(jù)不同的外出就餐場景選擇不同類型的餐廳。和過去傳統(tǒng)的餐飲消費者在行為特征上有明顯區(qū)別，95后是跟隨互聯(lián)網(wǎng)成長的一代，更容易接受數(shù)字化的消費方式，同時他們每天接受各種渠道的信息推送，因而不會輕易被單一信息來源的營銷方式而打動，這使得未來餐飲行業(yè)基于95后的大數(shù)據(jù)分析、營銷顯得格為重要。