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雞架油炸機的使用說明
雞骨架油榨機
保持穩(wěn)定的煎炸自然環(huán)境,提議適用煎炸油真空濾油機。
水油混和油的原理是:油和水混和以后全自動層次,油在頂層遇熱后炸制食品類,在這里全過程中的食物殘留下移至水里,可立即消除,不容易因一般 用鍋炸時沉至底鍋變?yōu)闊範钸M而油發(fā)黑。諸城華康機械有限公司生產(chǎn)的腰果油炸機優(yōu)勢結構合理,操作簡單:為了減少炸機的注油量,內膽采用小半球形結構,在保證炸區(qū)面積不減小的前提下,使無效的注油大大減少,縮短了炸油的使用周期,在很大程度上保證油的酸價和過氧化值的升高。炸制全過程中造成的動物油脂也會靜下并消除,它是油維持純粹的緣故之一。次之,因為安裝了溫度全自動自動控制系統(tǒng),合理的操縱了油的溫度(只在多少度范疇內起伏),減輕了炸油的空氣氧化程序流程,即油不容易糊,油品清理。廚房油煙少。根據(jù)之上標準,所炸食品類的品質進一步提高,熟度一致,色
一致,沒有黑色的沉渣臟污。產(chǎn)品成本明顯減少,油耗降一半,然料也可以降一半。華康機械設備有限責任公司,真心實意歡迎你資詢和購買薯片全自動油炸機聯(lián)系方式。
油炸機的特點
真空煎炸生產(chǎn)流程: 原料→挑選→清理→切片(切條)→茶葉殺青(護色)→瀝水→冷藏→解除→浸漬(真空浸漬)→清理→瀝水→真空煎炸→真空脫脂→調料→包裝設計→進庫。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。 真空油產(chǎn)品系列,試驗型VF2I型高度集成化,顧客需接好水電工程就可以應用;加工制造業(yè)現(xiàn)階段有幾大系列產(chǎn)品VF50I和VF150I型,可考慮顧客不一樣的生產(chǎn)制造必須。全自動設備與水蒸氣觸碰一部分所有304不銹鋼板,觸摸顯示屏自動式自動控制系統(tǒng),實際操作簡易,機器設備可靠性高,是生產(chǎn)制造果蔬脆片的挑選。 薯片全自動油炸機聯(lián)系方式
諸城市華康機械有限公司生產(chǎn)的油炸機特點:
采用浸管加熱方式,換熱均勻,解決了局部過氧化現(xiàn)象,使炸油顏色保持鮮亮,有效的提高炸物的品質。油溫可根據(jù)實物自動控制。
采用節(jié)能環(huán)保式專利爐灶,燃燒充分、
解決了燃煤冒煙的難題,與同類爐灶相比,可節(jié)約燃煤65%以上。
采用底部清渣沖刷、炸油強制循環(huán)過濾系統(tǒng),使鍋底部油渣得到有效處理并排出鍋體炸區(qū)范圍,改變了油渣焦糊現(xiàn)象。
油炸機使用前的注意事項
開拓創(chuàng)新是華康機械有限公司的奮斗目標。其次,由于安裝了溫度自動控制系統(tǒng),有效的控制了油的溫度(只在幾度范圍內波動),緩解了炸油的氧化程序,即油不易糊,油質清潔。多年來始終堅持“誠信為本,質量為上”的經(jīng)營理念,來提高我們產(chǎn)品的質量。隨著社會的發(fā)展,居民生活水平的提高,人們對食品質量和衛(wèi)生要求更加嚴格,對油炸食品的要求也擺在了食品廠家的面前,順應市場需求,我們設計生產(chǎn)了適應不同客戶的系列油炸設備。其中,燃煤油水混合油炸機、燃油油水混合油炸機、導熱油加熱型油水混合油炸機、網(wǎng)帶式油水混合油炸機、澆油式油炸機等。
關于油炸機設備的使用說明:
1、檢查各電氣線路是否正常,地腳螺栓是否接地平穩(wěn);
2、根據(jù)食品種類注入相應的食用油,油面至少不低于加熱管80mm,網(wǎng)帶以上的油面要比食品深20-30mm,油面不能過深;
3、將總電源旋鈕至開的位置,依次油炸機設備開關,設定儀表參數(shù);
4、待油溫打到設定值后,打開網(wǎng)帶電源開關,根據(jù)炸制工藝轉動調速旋鈕調制適當轉速;
5、油炸機設備停止工作時,先關閉油炸機工作電源,待油溫降至150℃后才能停止網(wǎng)帶工作電源;
6、結束時關閉總電源。薯片全自動油炸機聯(lián)系方式