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業(yè)內(nèi)人士分析:目前,全國機械化屠宰廠(場)已達(dá)到3000余家,較實行定點屠宰制度前增加了10倍,部分定點屠宰企業(yè)的生產(chǎn)裝備、工藝技術(shù)達(dá)到或接近世界先進(jìn)水平,屠宰機械設(shè)備流水線是一個必然的發(fā)展趨勢。此種肉的缺點是動物宰殺后肉溫高,不可能包裝,裸肉攤售,成為細(xì)菌的溫床,污染肉源。我公司順應(yīng)市場的需求開發(fā)出了各類食品加工設(shè)備,肉類分割加工設(shè)備,歡迎新老客戶前來洽談采購。
分割線
1.公司名稱:山東華譽機械設(shè)備有限公司
2.公司地址:山東省博興縣店子工業(yè)園
3.分割線簡介: 豬肉屠宰分割加工生產(chǎn)線主要完成豬肉的分割,剔骨和修整.解決了目前豬肉分割過程中人員與物流的合理化配置,配置國內(nèi)外品牌配件,保證運行的可靠性.
冷卻排酸后由卸載裝置進(jìn)入預(yù)分割區(qū),經(jīng)由圓盤鋸切割后的豬前腿,中段和后腿分別進(jìn)入各自的細(xì)分割區(qū),該分割線共分三層,底層用于輸送分割后盛放產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)箱;中層用于輸送需分割的原料;上層用于輸送清洗干凈的空周轉(zhuǎn)箱。
2.公司地址:山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園
3.分割線流程簡介: 經(jīng)過精細(xì)加工后,肉品有小排、肉排、筒子骨、梅花肉、精品前腿肉、里脊骨、脆骨肋排、精品子排塊、大排、肉排、定骨、黃瓜條和精品后腿肉,其經(jīng)過連續(xù)式氣調(diào)包裝機托盤包裝后,在經(jīng)過金屬探測儀、稱重貼標(biāo)后,根據(jù)銷售訂單統(tǒng)一放入周轉(zhuǎn)箱輸送到配送區(qū)。在短時間內(nèi)完成了企業(yè)創(chuàng)建、完善、發(fā)展過程,肉類分割加工線產(chǎn)品已經(jīng)銷售到全國市場。豬肉屠宰分割加工生產(chǎn)線由預(yù)分割生產(chǎn)線、剔骨分割修整輸送線、周轉(zhuǎn)筐清洗系統(tǒng)組成,主要完成豬肉的剔骨、分割和修整,解決目前豬肉分割過程中人員與物流的合理化配置,配置國內(nèi)外品牌配件,保證運行的可靠性。
3.流程簡介:重箱、空箱清洗風(fēng)干系統(tǒng)由重箱系統(tǒng)輸送、回收系統(tǒng)、周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)、空箱分配輸送系統(tǒng)組成。食品本身的組成和性質(zhì),如宰殺后一定時間內(nèi),所含酶類繼續(xù)進(jìn)行某些生化反應(yīng)使其發(fā)生各種改變。重箱輸送、回收系統(tǒng):承載有分割后肉的重箱經(jīng)過輸送系統(tǒng)輸送到包裝區(qū)域,將承載的肉取出后臟箱放到回收輸送裝置,由輸送裝置輸送到周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干間。周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng):臟箱由周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)進(jìn)行清洗、風(fēng)干。空箱分配輸送系統(tǒng):清洗風(fēng)干完成的清潔空箱由輸送系統(tǒng)輸送到分配輸送線,然后分配系統(tǒng)根據(jù)需求分配到每一條剔骨分割線上。