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超市進軍果蔬行業(yè)的秘訣
每個超市和每個超市的特色不同,Beval照明但是越來越多的超市開始進軍菜籃子工程,生鮮果蔬市場一直都非?;鸨?,超市在求同存異的基礎上都會去考慮如何盈利。而一般來說蔬菜水果行業(yè)的成本較高、損耗率也很大,利潤空間卻不大,為什么那么多超市仍然義無反顧的去加強自己的生鮮蔬果區(qū)域呢?
答案非常簡單!超市想要謀求更大的發(fā)展一定要進軍民生基礎行業(yè),新鮮的蔬菜水果雖然利潤微薄,但是卻可以成功的創(chuàng)造出大量的客流,而蔬菜水果快速銷售,也能讓超市有著可觀的利潤。
現在超市也開始采用各種營銷策略來鼓勵消費者消費,留住消費者。讓消費者選擇自己是極具策略性的,這和超市宣傳、服務人員素質、產品質量以及環(huán)境布置都是息息相關的。把顧客引入超市,是步。在超市的大環(huán)境中經營者一定要注意超市的布置和細節(jié)的考究。這樣會在無形中增加銷量提升業(yè)績。
打個比方,消費者在超市購物很多都是連帶消費,在購買必需品的同時除了通過打折促銷吸引消費者之外,商品質量本身也決定了消費者是否愿意購買。尤其是菜籃子等民生基礎商品,生鮮蔬果的質量在超市貨柜中一目了然。消費者看到新鮮的食材也愿意一并購買,這樣就直接關系到了銷售量。因此,怎樣讓這些快銷產品更加暢銷呢?可以使用超市生鮮蔬果燈來進行商品的優(yōu)化和購物的引導。
在電商的壓力下,傳統(tǒng)超市該如何生存下去呢?知己知彼然后才能百戰(zhàn)不殆,首先必須了解電商的缺點。,這種自助式的購物方式,即使是有客服的引導,但是不是每個顧客都有專業(yè)的眼光,一旦買了幾次不能達到滿意的商品,顧客就會大受打擊。第二,即使圖片詳情描述的天花亂墜,但是畢竟是看不到摸不著的實物,頂多只能看看買家秀,實物往往和圖片還是有出入的。第三,盡管有著價格優(yōu)勢,但是不得不承認,很多商品的質量讓人不敢恭維。第四,虛擬的交易,少了的保障,消費者的權益很容易收到侵害。
而實體超市可以彌補電商的各種不足,發(fā)揮自己的優(yōu)勢,讓自己在激烈的競爭中占有一席之地。生鮮蔬菜是網購的薄弱環(huán)節(jié),而超市可以利用生鮮蔬果燈讓生鮮區(qū)充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢。生鮮蔬果燈可以讓蔬菜看起來更加新鮮,生鮮商品照明的應用可以讓生鮮看起來更加新鮮可口,垂涎欲滴。肉色增鮮燈增加各種肉食的保險視覺效果,激起顧客的想要購買的欲望。
如果超市商家可以客觀的分析自己的優(yōu)勢和不足,充分利用生鮮蔬果燈等各種照明設備,一定可以應對激烈的商業(yè)競爭,保持自己相對于電商的獨特優(yōu)勢,獲取更大的利益!