消泡劑的選用和注意事項：

消泡能力強(qiáng)，用量少；加到起泡體系中不影響體系的基本性質(zhì)；表面張力小；與表面的平衡性好；擴(kuò)散性好，滲透性好；化學(xué)穩(wěn)定好、耐氧化性強(qiáng)；無生理活性，安全性高。    消泡劑在使用時要注意以下幾個方面：  

（1）消泡劑的使用量應(yīng)當(dāng)適量，這個是用量一定要在推薦用量的基礎(chǔ)上做試驗（包括實驗室的試驗和現(xiàn)場試驗），確定適合用量，消泡劑不是用的越多越好，也不是用的越少越好；  

（2）消泡劑即使不分層，在使用前建議都要攪拌均勻。若使用前分層，則必須攪拌均勻；  

（3）本體型消泡劑使用前不必稀釋，也不建議稀釋。低含固量的乳液型消泡劑不必稀釋，直接使用；高含固量的乳液消泡劑可以稀釋，但是要遵循方法，否則會出現(xiàn)破乳分層等現(xiàn)象，得不償失；

（4）不同的環(huán)境應(yīng)使用不同的消泡劑，消泡劑的選擇要兼顧消泡性能、抑泡性能、相容性等等方面，而且不同的應(yīng)用環(huán)境的溫度、PH、起泡物質(zhì)不一。

淺析消泡劑在染整生產(chǎn)中的應(yīng)用：

在針織物印染生產(chǎn)加工過程中，起泡導(dǎo)致織物漂浮于水面，嚴(yán)重時會出現(xiàn)堵布現(xiàn)象(溢流噴射染色機(jī))。此時人們往往希望使用低起泡性表面活性劑，以滿足各種快捷、工藝的需要，于是消泡劑便成為技術(shù)人員的優(yōu)選助劑。  

　　　消泡劑是利用醇、醚、硅油等有機(jī)化合物浸入表面活性劑泡沫，并向四方延伸，使泡沫不斷變 薄，破壞氣—液表面(界面)形成的定向分子吸附層，直至泡沫。

工業(yè)制糖消泡劑：●微生物發(fā)酵； ● 工業(yè)制糖； ● 食物清洗； ● 食品加工； ● 消除其它的水相泡沫；●發(fā)酵工業(yè)；●植物油的脂化加工過程；●酵母工業(yè)等。

? ?特性：特點是環(huán)保、、無、吸濕性低等優(yōu)點，適用于絕大多數(shù)無硅類消泡劑行業(yè)做為消泡及抑泡的需要。 型聚醚消泡劑親水性差，在發(fā)泡介質(zhì)中的溶解度小，所以宜使用在稀薄的發(fā)酵液中。消泡劑的加入：在現(xiàn)場直接使用時，可直接撒到泡沫表面消泡也可用水化開后灑向泡沫表面。它的抑泡能力比消泡能力優(yōu)越，適宜在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入，以抑制整個發(fā)酵過程 的泡沫出現(xiàn)。

發(fā)酵食品消泡劑：主要用于食品、藥品、生物發(fā)酵及食品相關(guān)接觸的地方消泡處理。

??特性：本消泡劑是由食品級表面活性劑、食品級聚醚改性經(jīng)特殊工藝合成的半透明的食品級消泡劑，具有較強(qiáng)的破泡抑泡功效，脫泡優(yōu)良，抑泡持久。