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【陶瓷茶具定制】【青瓷茶具套裝】
【古婺窯火】為您介紹:
泡茶要選擇于茶相應(yīng)的茶具,才能把茶本身的品質(zhì)、香味和口感發(fā)揮出來。
在日常生活中使用的茶具,也需要根據(jù)茶葉的種類、人數(shù)的多少以及各地飲用習(xí)慣而定。北方人特別喜歡花茶,花茶一般常用瓷壺沖泡,或者直接用瓷杯進(jìn)行沖泡和飲用,沖泡的瓷壺大小視人數(shù)多少而定。
現(xiàn)代人所說的“茶具”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。唐代文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶?!逼渲小安鑹]”是指種茶的凹地?!安枞恕?,按照現(xiàn)代觀點(diǎn),不應(yīng)納入器具。
茶具作為與飲茶之風(fēng)氣密不可分的一個(gè)重要組成部分,茶具的直接視覺、感受成為品飲茶的先導(dǎo)。種類繁多的茶具,大體上可以分為兩種:一是主泡具;二是輔助茶具
陶瓷茶具,主要是以有高嶺土、紫砂泥等原材料燒制而成的泡飲茶葉的專門器具,包括陶瓷茶壺,陶瓷蓋碗,陶瓷茶杯,陶瓷茶盤,陶瓷茶托、陶瓷茶洗等;主要產(chǎn)地是江西景德鎮(zhèn)、廣東佛山、山東淄博、江蘇宜興、福建德化、廣東潮州、湖南醴陵、河北唐山。
古婺窯火區(qū)別于其他瓷器用具,講究茗茶、品瓷的完整性,致力于推動(dòng)中國(guó)文化品質(zhì)生活理念。
宋代的飲茶主要以點(diǎn)茶為主,煎茶為輔,在點(diǎn)茶基礎(chǔ)上升華為斗茶、分茶和茶百戲。盞是宋人對(duì)茶碗的稱呼,由于宋人崇尚白色的湯色,因此宋代的黑釉盞特別盛行。福建建窯生產(chǎn)的兔毫茶盞稱“兔毫天目”,風(fēng)格獨(dú)特,建窯產(chǎn)的兔毫、油滴、鷓鴣紋為有名。在建窯黑釉蓋的影響下,江西吉州窯、四川廣元窯也大量生產(chǎn)民用黑釉蓋。北方的河南、河北、山西、山東等一些窯場(chǎng)也生產(chǎn)黑釉盞,定窯、磁州窯生產(chǎn)的黑釉茶具量也很大。
古婺窯火主要做青瓷茶具。