山梨糖醇?產(chǎn)品特點(diǎn)

山梨糖醇產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、 山梨糖醇具有良好的吸濕、保濕性，延長食品貨架期限。

2、 山梨醇甜度低于蔗糖，可作為糖尿癥、、、患者食品的甜味劑和營養(yǎng)劑。

3、 山梨糖醇不含有醛基，不易被氧化，防止類胡蘿卜素和脂肪及蛋白質(zhì)的變性，預(yù)防。

4、 在烘焙食品中不會(huì)被焙烤酵母而發(fā)酵；在糕點(diǎn)、魚糜、飲料中作甜味劑、保濕劑。

5、 山梨糖醇能螯合金屬離子，能有效防止糖、鹽等結(jié)晶析出，可維持酸、甜、苦味平衡，保持食品香氣。

6、山梨糖醇液在肉制品中改善口味，增加風(fēng)味，賦予顏色，增加產(chǎn)品保水性，提高肉制品出品率，降低生產(chǎn)成本。

產(chǎn)品指標(biāo)：

產(chǎn)品應(yīng)用：

1、在食品工業(yè)中的應(yīng)用

2、日化工業(yè)

　　山梨醇在牙膏中作為賦形劑、保濕劑、防凍劑、加入量可達(dá)25～30%，可保持膏體潤滑，色澤、口感好；在化妝品中作為防干劑（代替甘油，故又稱“代甘油”），可增強(qiáng)乳化劑的伸展性和潤滑性，適用長期貯存。

3、工業(yè)

　　山梨醇可作為維生素C生產(chǎn)原料；也可以作為糖漿、注射輸液、壓片的原料、作為分散劑、填充劑、冷凍保護(hù)劑、防結(jié)晶劑、中藥穩(wěn)定劑、潤濕劑、增塑劑、甜味劑、軟膏基質(zhì)等。

包裝規(guī)格：

山梨糖醇粉≥99.0%    25kg/包    山梨糖醇液 ≥70.0%  260kg/桶

?木糖醇

木糖醇(CAS:87-99-0)

產(chǎn)品介紹:

木糖醇是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式是C5H12O5，原產(chǎn)于芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑。在自然界中，木糖醇的分布范圍很廣，廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類之中，但含量很低。對(duì)于人體來說，木糖醇也不是一種“舶來品”，它本就是人們身體正常糖類代謝的中間體。

阿洛酮糖對(duì)血糖代謝的影響

D-阿洛酮糖對(duì)血糖代謝的影響

多項(xiàng)研究表明, D-阿洛酮糖具有糖的功效。雄性大鼠喂食蔗糖、麥芽糖或可溶性淀粉, 同時(shí)按千分之一添加D-阿洛酮糖或D-果糖, 結(jié)果發(fā)現(xiàn)阿洛酮糖能抑制血漿中的葡萄糖濃度;在大鼠實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn), 阿洛酮糖口服后會(huì)經(jīng)過吸收進(jìn)入血液, 然后由排出, 不會(huì)引起血糖波動(dòng), 還能夠抑制α-葡萄糖苷酶的活性。

D-阿洛酮糖抗的機(jī)理

Hossain等開展的OLETF大鼠實(shí)驗(yàn)顯示, 阿洛酮糖組餐后血糖、體重和脂肪得到有效控制, 組化結(jié)果表明, 阿洛酮糖可誘導(dǎo)肝葡糖激酶表達(dá), 從而提高肝糖原合成。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn), 阿洛酮糖可減緩β胰島細(xì)胞的纖維化。將實(shí)驗(yàn)時(shí)間延長至60周, 結(jié)果發(fā)現(xiàn)D-阿洛酮糖的抗2型效果主要是通過維持血糖水平、降低體重增長、控制餐后血糖、減少反應(yīng)、降低糖化血紅蛋白水平實(shí)現(xiàn)的。