淡水小龍蝦養(yǎng)殖管理（二）

四、蛻殼期管理

　　龍蝦蛻殼期應(yīng)抓好以下四點：一是保持良好水質(zhì)。經(jīng)常加換新水，保持水質(zhì)清爽，讓龍蝦在良好的水體環(huán)境中蛻殼，以縮短蛻殼時間，促進(jìn)其加快生長。二是保證營養(yǎng)。龍蝦是伴隨著一次又一次蛻殼逐漸長大的，每蛻1次殼，規(guī)格就增大一些，采食量也隨之增加，除提高飼料中的蛋白含量外，還應(yīng)增加投喂部分螄蚌肉、小雜魚等，增加營養(yǎng)供給，促進(jìn)龍蝦蛻殼以及蛻殼后的蝦殼硬化。三是栽植水草。龍蝦喜歡在草叢中蛻殼，完成蛻殼后的軟體蝦會立即鉆進(jìn)水草中隱蔽，以躲避同類或敵害殘食。因此，應(yīng)在養(yǎng)殖池內(nèi)栽植輪葉黑藻、伊樂藻、苦草等復(fù)合型水草，水草覆蓋率應(yīng)達(dá)50%以上。

　　五、蝦病防Z

　　病害防Z應(yīng)堅持“防病為主，為輔，無病先防，有病早Z”的方針。采取嚴(yán)格的清塘消毒、投放蝦苗、營造良好的養(yǎng)殖環(huán)境、投喂飼料、定期投喂藥餌等技術(shù)措施，可有效預(yù)防蝦病的發(fā)生。一旦龍蝦發(fā)病，因及時診斷病因，對病入座，選擇國家允許的、低毒、價廉、副作用小的漁藥盡早。

　　六、敵害滅除

　　龍蝦主要敵害有水鳥、水老鼠、青蛙及一些兇猛肉食性魚類。這些動物均能捕食龍蝦，應(yīng)及時采取措施加以滅除。對于鳥類可在池邊設(shè)置一些彩條和草人進(jìn)行恐嚇驅(qū)趕；對鼠類可用鼠夾、鼠籠獵殺；對于蛙類的辦法是在夜間進(jìn)行人工；對于肉食性魚類，可以在進(jìn)水過程中，通過密網(wǎng)攔濾，將其拒之塘外。

　　七、適時捕撈

　　龍蝦經(jīng)過2個月左右的精心飼養(yǎng)有部分已達(dá)到商品規(guī)格，此時可開始用蝦籠、地籠等工具捕撈，將30g以上的大蝦捕出上市銷售，小規(guī)格蝦繼續(xù)留在池內(nèi)養(yǎng)殖，捕大留小，直至養(yǎng)殖結(jié)束，抽干池水，將池中蝦、魚“一網(wǎng)打盡”。

同樣規(guī)格的青蝦，為何價格有高有低？

賣蝦時，商販不僅只關(guān)注規(guī)格大小，青蝦的活力好壞也是評判的重要依據(jù)，造成活力差的直接原因就是“局部缺氧”。因為起蝦時，多數(shù)選擇用地籠，如果地籠內(nèi)青蝦的數(shù)量多了或者是時間長了，都會造成青蝦局部缺氧，再加上起蝦期間要過篩、運輸，體質(zhì)弱的青蝦，便會活力變差，甚至出現(xiàn)“白尾”等現(xiàn)象。

青蝦的活力情況根池塘的底部環(huán)境還有很大關(guān)聯(lián)，因為如果底部環(huán)境差，殘餌、糞便沒有被及時分解掉，大量消耗底部溶氧，平時青蝦就暗缺氧，爬草或游邊，等到下籠起蝦時，青蝦進(jìn)入地籠，只好待在池塘底部。所以，只要青蝦在塘里還沒換成，池塘管理就不能放松。稍微損傷點蝦子或蝦價差個一兩塊，哪個不比那點電費錢和調(diào)水錢多？

所以可以在蝦子上市前的一個月改用的蝦飼料，提高蝦子的，增強抗應(yīng)激性。

由于小龍蝦具有自然繁殖的習(xí)性，所以絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶采取的都是一年放種，多年養(yǎng)成的養(yǎng)殖模式，這就必然導(dǎo)致龍蝦之間存在近親繁殖的問題，終導(dǎo)致龍蝦種質(zhì)退化，個體越來越小，并且在養(yǎng)殖過程中又都有捕大留 小的問題，等到每年9月份前后選留親蝦的時候，大規(guī)格的龍蝦早已賣光，所以只有把那些較小的龍蝦留作下一年的親蝦用，這樣的親蝦本身就差，其繁殖的下一代的品質(zhì)就更難以得到保證。

建議養(yǎng)殖戶要每隔3年徹底清一次塘，將塘中所有的龍蝦全部清光一只不留，下一年更換新的親蝦，或者在每年的9月份前后從其他地方的養(yǎng)殖戶那里引進(jìn)一定數(shù)量的大規(guī)格龍蝦作為親蝦，注意：在引進(jìn)親蝦的時候在同一個地方只需引進(jìn)一種性別的親蝦就可以了，如果在同一個地方同時引進(jìn)雌雄兩種親蝦的話，這可能存在近親繁殖的問題。親蝦選擇要求附肢齊全，體質(zhì)健壯，無病無傷，活動能力強，體重30-50g/只左右。

及時改良水質(zhì)天然小龍蝦經(jīng)常生活在臭水溝里，不少養(yǎng)殖戶錯誤地認(rèn)為小龍蝦具有較強的耐污能力，可以在較差的水質(zhì)環(huán)境條件下生存。事實上，水質(zhì)條件過差會降低小龍蝦的體質(zhì)和活力。在小龍蝦養(yǎng)殖過程中要保持池水透明度為30——40厘米，pH值為7.5——8.5，溶解氧3毫克/升以上。為此要加強水質(zhì)管理，經(jīng)常加注新水，定期(每15——20天)潑灑1次生石灰漿，每立方米水體用量為3——5克，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，增加水中離子鈣的含量，提供蝦蛻殼生長時所需的鈣質(zhì)。一旦池水老化應(yīng)及時更換，保持池水“肥、活、嫩、爽”，促進(jìn)小龍蝦及時蛻殼生長。在水溫適宜、餌料充足的情況下，一般60——90天幼蝦即可達(dá)到每尾20克左右的商品規(guī)格。

增加隱蔽物小龍蝦生性兇猛，有較強的占地習(xí)性，在沒有足夠的洞穴和水草供其隱蔽或隱藏時，現(xiàn)象極為嚴(yán)重。利用小龍蝦喜歡穴居的習(xí)性，建立人工洞穴可有效防止小龍蝦自相殘殺傷害。人工洞穴可以建在水位以下的坡地上，洞口直徑6——10厘米，深15——30厘米。小龍蝦還有攀附水草的習(xí)性，養(yǎng)殖池中種植或投放水花生、輪葉黑藻、鳳眼蓮、眼子菜及水浮蓮等水草，既可為小龍蝦提供隱蔽物，又可增加其生存空間，減少互相殘殺。同時水草還可作為小龍蝦的食物，降低人工飼料的消耗，節(jié)省養(yǎng)殖成本。