火鍋炒料設(shè)備圖片

1、開箱時，應(yīng)檢查夾層鍋產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符，在運(yùn)輸過程中，產(chǎn)品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞，請及時與本公司聯(lián)系解決。

2、夾層鍋產(chǎn)品出廠前已進(jìn)行性能測試，所有零部件相對位置已安裝調(diào)校好，用戶一般只作檢查，不得隨意拆卸，以免重新安裝調(diào)校不當(dāng)，影響產(chǎn)品使用性能。

3、夾層鍋不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。

 電加熱夾層鍋的定義：電加熱夾層鍋是由內(nèi)外球形的鍋體組成的,雙層結(jié)構(gòu)的形式，夾層里通入蒸汽或?qū)嵊蜑榻橘|(zhì)進(jìn)行的加熱。電加熱夾層鍋一般以不銹鋼為材質(zhì)，廣泛的使用在食品、藥品等行業(yè)加工。電加熱夾層鍋的分類：按結(jié)構(gòu)的方式可以分為可傾式夾層鍋、立式夾層鍋，按工藝的需要可以各采用帶攪拌和不帶攪拌設(shè)備，以根據(jù)加熱的條件可以選擇使用蒸汽加熱夾層鍋和電加熱夾層鍋。

1、 投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水，打開;底部球閥，然后再打開進(jìn)氣閥，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后，關(guān)閉球閥，當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的工作壓力時，調(diào)定安全閥，使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的泄壓值時，自動放氣，此時可關(guān)閉進(jìn)氣閥停止供汽。

2、將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開進(jìn)氣閥，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時，關(guān)閉進(jìn)氣閥。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零，立式夾層鍋，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)出卸料。至此，既完成一次作業(yè)。