自動(dòng)攪拌炒鍋

　結(jié)構(gòu)組成

　　 自動(dòng)攪拌炒鍋主要由機(jī)架、鍋體、燃燒器、攪拌漿、傾鍋裝置和燃?xì)夤苈返冉M成。機(jī)架用于安裝、固定鍋體及各設(shè)備，鍋體是制作食品的主體部件，燃燒器用于對(duì)鍋體加熱，攪拌漿代替人工可自動(dòng)攪拌炒制菜肴，傾鍋裝置用于實(shí)現(xiàn)鍋體的傾覆操作，燃?xì)夤苈酚糜谌細(xì)獾妮斎牒涂刂啤?/span>

  安裝

　　1、安裝時(shí)使設(shè)備放置在通風(fēng)條件良好的房間內(nèi)。要求地面平整、堅(jiān)實(shí)，地幅大小適當(dāng)，有足夠的人員操作空間;設(shè)備放置在預(yù)選場(chǎng)地后，應(yīng)通過調(diào)整固定腳使鍋體成水平狀態(tài)，確保工作平穩(wěn)、可靠，并用地腳螺栓固定。

　　2、設(shè)備下方應(yīng)設(shè)置有排水通暢的地槽，并在鍋側(cè)安裝冷、熱水管，便于烹調(diào)時(shí)加水與洗鍋。

　　3、連接燃?xì)夤艿馈ｉ_始燃?xì)馀涔茏鳂I(yè)之前，應(yīng)確認(rèn)供給燃?xì)馀c炒鍋使用燃?xì)獾姆N類一致;連接燃?xì)夤艿理氂蓪ｉT技術(shù)人員進(jìn)行，連接完畢后，應(yīng)對(duì)各燃?xì)夤苓B接處進(jìn)行檢漏，確保燃?xì)夤苈穱?yán)密不漏氣。

　　4、燃?xì)鈮毫Φ恼{(diào)整。使用前應(yīng)按下表調(diào)整燃?xì)鈮毫?。另外?yīng)確認(rèn)周圍燃?xì)馄骶咄瑫r(shí)使用時(shí)的動(dòng)壓應(yīng)符合要求。

行星攪拌夾層炒鍋出料方式：該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

燃?xì)鈹嚢璩村佊猛荆?/span>

  燃?xì)鈹嚢璩村佁貏e適臺(tái)物料的熬煮炒制，被廠泛用餐飲、食品加工、鹵制品、調(diào)味品加工、休閉食品、烘培、行業(yè)等領(lǐng)域。

鍋體萬便可傾．出料、清洗十分方便。

可提升全不銹鋼行星旋轉(zhuǎn)機(jī)械手炒制、加無極調(diào)速動(dòng)力傳送系統(tǒng)、使物料炒制更均勻、刮鍋底無死角。

加工量大、可以連續(xù)作業(yè)．節(jié)省人力和降低勞動(dòng)強(qiáng)度

該系列設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動(dòng)與全自動(dòng)。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃?xì)馐?、燃?xì)鈱?dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油。  

該產(chǎn)品名為：高粘度攪拌鍋（具體規(guī)格可以根據(jù)客戶要求整改）

具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

該機(jī)適用于企業(yè)單位、食堂、招待所、大、中、小餐館、工廠、學(xué)校等。本機(jī)設(shè)計(jì)合理，操作方便，和面工作，零件全部采用304不銹鋼，符合衛(wèi)生要求，經(jīng)用戶使用反映良好。

攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。