如何正確使用食品真空包裝機

　一、使用前的準(zhǔn)備：

　　1、將真空包裝機放置在水平地面上，查看真空蓋能夠順利盒蓋；

　　2、查看真空包裝機的電源是幾相的；

　　3、查看真空包裝機真空泵油面的位置是否正確，如不正確應(yīng)調(diào)整（詳見真空泵使用說明書）。

　　4、將真空包裝機接地，防止漏電的發(fā)生。

　　5、接通電源，打開電源開關(guān)，合蓋，查看真空泵運轉(zhuǎn)是否正常。

　　二、使用前的調(diào)整：

　　1、調(diào)整好真空度

　　真空包裝機抽氣時間,數(shù)字顯示，連續(xù)可調(diào)，小型真空包裝機抽氣時間為數(shù)字旋轉(zhuǎn)式0-30秒可調(diào)。調(diào)整抽氣時間的長短，從而達(dá)到所需的真空度。要看真空包裝的產(chǎn)品，根據(jù)產(chǎn)品調(diào)整好真空度的時間；

　　2、調(diào)整加熱溫度

　　根據(jù)包裝袋材料選擇所需加熱溫度，將加熱溫度旋鈕調(diào)到相應(yīng)位置。

　　3、調(diào)整加熱時間

　　加熱時間,數(shù)字顯示，連續(xù)可調(diào)，根據(jù)所用包裝材料及加熱溫度，調(diào)整加熱時間旋鈕，選擇合適的加熱時間。

真空包裝機的運用范圍如此之大，它能夠滿意不同產(chǎn)品的包裝需求，能夠?qū)Χ喾N產(chǎn)品進行包裝，這首要是因為其具有共同的技能特色，能夠?qū)Σ煌漠a(chǎn)品起到不同的包裝效果和效果：

　　真空包裝機不只能夠?qū)Ξa(chǎn)品進行封口，并且還能夠讓包裝袋內(nèi)完結(jié)真空狀況，根絕細(xì)jun繁殖；

　　真空包裝機在整個抽氣的過程中，速度十分的快，能夠在兩秒種之內(nèi)就完結(jié)；

　　真空包裝機的占地面積十分小，節(jié)省了空間，簡略的輔佐操作只需要一個人即可。

 真空包裝機的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)。使用真空包裝機的優(yōu)勢市面上對于食品的包裝，大多采用的是真空包裝，目的就是為了更好的保存食品。要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。

真空包裝機特點：

1.不銹鋼材質(zhì)，清潔衛(wèi)生，耐腐蝕。

2.封口線為瞬間加熱，使密封安全美觀。

3.采用獨立式計時器，可根據(jù)包裝袋和包裝物任意調(diào)整抽空和封口時間。

4.消耗品更換方便簡單。

5.自動擺蓋，生產(chǎn)工人勞動強度低，生產(chǎn)節(jié)拍可按需要設(shè)定。