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銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。廠家直銷,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
每次炒完菜
頭疼的就是洗鍋
因為鍋里粘著一些食物……
于是不粘鍋成功吸引到了大家
不粘鍋常見的涂層材料有兩類:
◆含氟聚合物,如聚四氟乙烯(又稱特氟龍);
◆硅氧聚合物,如陶瓷涂層材料。
相較而言
含氟聚合物的涂層不粘性更好
而陶瓷涂層的耐刮擦性更好
不粘鍋不要熱鍋冷洗
很多人習慣炒菜后洗鍋,這是個愛干凈的好習慣,但是不粘鍋不能如此清潔。因為不粘鍋有兩個部分,一是鍋身,二是涂層,熱后遇冷根據(jù)熱脹冷縮原因很容易造成鍋身和涂層的分離。
建議:等到鍋身冷卻以后再用冷水進行清潔處理,或者是在鍋身變冷之前用溫水進行清洗。
陶瓷涂料則是用無機系的聚硅氧烷化合物與有機系的丙丨烯酸樹脂發(fā)生反響,再用硬化劑固化制成。不含 PTFE,而且硬度很高,能夠到達鉛筆硬度中的5H以上,耐高溫,輕松耐受住400°C 的高溫。但缺陷是長效不粘性欠安,用一段時間后就開端粘鍋了。
鋁是一種優(yōu)良的熱導(dǎo)體,導(dǎo)熱性比鑄鐵高5倍,比不銹鋼高9倍。鋁在短時間內(nèi)能到達高溫度熱的分布,且其熱量均勻的分布于鋁鍋的整個表面。所烹飪的菜肴不焦不糊、原汁原味、營養(yǎng)價值更高。且更省時、健康、環(huán)保。