銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

不粘鍋為什么能“不粘”？

不粘鍋，指的是內(nèi)表面涂覆有防粘性涂層的金屬鍋。之所以不粘，全靠內(nèi)表面的涂層材料。

這些涂層材料具有良好的潤滑性，摩擦系數(shù)小，表面張力較小，使其難以粘附物質(zhì)，所以，食物就不容易粘上去。

初次運(yùn)用前，以海綿用含有清潔劑的溫水清洗抹干；用火烘干水分，倒入適量的食油，再用布抹干油份，或許洗凈鍋后把油放進(jìn)鍋里均勻涂改加熱15分鐘，待鍋(勿洗鍋)天然冷卻后運(yùn)用，放置一個晚上二天再運(yùn)用。這樣便可得佳的煮食作用，并有利于保養(yǎng)。

標(biāo)準(zhǔn)要求煎鍋、炒鍋的均勻厚度為大于或等于25微米；煮鍋、奶鍋的均勻厚度為大于或等于20微米。一只不粘鍋在燃?xì)庠钌线\(yùn)用，假設(shè)基體材料較薄，會使鍋底金屬橫向熱傳導(dǎo)面積減少，構(gòu)成熱散布不均勻，然后呈現(xiàn)搶手。這是不粘鍋的一項(xiàng)重要方針，會影響到不粘鍋的運(yùn)用壽數(shù)和功用。其他不粘鍋在涂層前需求進(jìn)行表面噴砂收拾，添加表面的粗糙度和加大附著力，然后加大附著牢度和抗劃傷才干。

鋁是一種優(yōu)良的熱導(dǎo)體，導(dǎo)熱性比鑄鐵高5倍，比不銹鋼高9倍。鋁在短時間內(nèi)能到達(dá)高溫度熱的分布，且其熱量均勻的分布于鋁鍋的整個表面。所烹飪的菜肴不焦不糊、原汁原味、營養(yǎng)價值更高。且更省時、健康、環(huán)保。