應急處理：隔離泄漏污染區(qū)，周圍設警告標志，建議應急處理人員戴好防毒面具，穿化學防護服。不要直接接觸泄漏物，勿使泄漏物與可燃物質（木材、紙、油等）接觸，禁止向泄漏物直接噴水，更不要讓水進入包裝容器內。小心掃起，以少量加入大量水中，調節(jié)至中性，再放入廢水系統(tǒng)。如果大量泄漏，在技術人員指導下清除。儲存注意事項：儲存于干燥清潔的倉間內。相對濕度保持在75%以下。遠離火種、熱源。包裝必須密封，切勿受潮。

磷酸化是將磷酸基團加在中間代謝產物上或加在蛋白質（protein）上的過程。其中除去磷酸基團的酶稱為磷酸酶。 蛋白質磷酸化可發(fā)生在許多種類的氨基酸（蛋白質的主要單位）上，其中以絲氨酸為多，接著是蘇氨酸。除了蛋白質以外，部分核苷酸，如三磷酸腺苷（ATP）或三磷酸鳥苷（GTP）的形成，也是經由二磷酸腺苷和二磷酸鳥苷的磷酸化而來，此過程稱為氧化磷酸化。另外在許多糖類的生化反應中（如糖解作用），也有一些步驟存在氧化磷酸化作用。

作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性。我國規(guī)定可用于奶酪，大使用量5g/kg;在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中大使用量為3.0g/kg;在罐頭、果汁、飲料和奶制品中大使用量為0.5g/kg。磷酸三鈉用在冶金、化工、紡織、印染、造紙、機電等工業(yè)中用作水的軟化劑，鍋爐管清洗劑和洗滌劑，金屬防銹劑。

具體情況如下：實驗室內的檢測及分析是采用生活飲用水標準檢測方法中消毒劑指標規(guī)定的有效氯碘量法進行。采樣不同地區(qū)的生產廠商的次酸鈉抽樣，在氯含量基本一致的情況之下，盛放于錐形瓶中密閉實現存放。將室溫設置在恒溫放置一個月，每周定期測量的有效氯含量，并做出檢測記錄，之后將室溫設置在恒溫放置一個月，每周定期測量有效氯的含量，并做檢測到記錄。