從嚴(yán)格意義上來說，正規(guī)的仿瓷餐具在正確的使用方式下是無毒的。仿瓷是一種高分子塑料材料，叫做三聚氫胺甲醛樹脂，也稱密胺樹脂，它是無毒的，可以用于食品包裝。一般來說，仿瓷餐具的耐溫區(qū)間在-30℃～120℃之間，而油溫是可以超過230℃，這種高溫已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了仿瓷的耐受溫度，因此就會(huì)釋放出超標(biāo)的甲醛。而市面上還有一種假仿瓷餐具，是用國家禁用的原料尿素甲醛樹脂做成的。這種材料的耐溫只有80℃左右，相比于正規(guī)的仿瓷餐具，它會(huì)釋放出更多的甲醛。既然仿瓷餐具在遇到超出耐受溫度時(shí)會(huì)釋放甲醛，那是不是意味著仿瓷餐具就不可用了呢，當(dāng)然不是。合格的仿瓷餐具在常溫下可以正常使用，也可以放進(jìn)冰箱里，甚至用沸水蒸煮，這些情況下都是安全的。

怎么辨別真陶瓷餐具和仿瓷餐具？

在購買之前, 淘寶的買家一般沒有辦法觸摸到產(chǎn)品.

可以先通過詢問的方式跟賣家了解產(chǎn)品.

比如: 骨粉的含量. 一般骨粉含量越高, 骨瓷的通透性越強(qiáng), 價(jià)格也就越高.

本店的產(chǎn)品一般都是40%左右的含量.

還有就是產(chǎn)品的等級.

本店的產(chǎn)品起碼的是, 就是通過國家合格品的驗(yàn)證.

這種產(chǎn)品使用是沒有問題的, 但是仔細(xì)看來會(huì)有小黑點(diǎn)之類的瑕疵, 但是不會(huì)影響美觀.

長期高溫的浸泡會(huì)損傷表面(花紋等)。如需浸泡，請用70~90度的溫水浸泡約30~60分鐘，餐具翻新后浸泡3~5小時(shí)。每天有數(shù)十億人在使用密胺樹脂餐具，平安性經(jīng)受了歷史的檢驗(yàn)，也得到消費(fèi)者的普遍歡迎。許多食堂的餐具多是以不銹鋼餐盤、不銹鋼餐具、密胺餐具等為主，各種形狀的也有，在食物上，有輕淡的、或油膩食物較多，所以更加把餐具清洗的干凈，不然餐具會(huì)有滑膩的手感。

由于密胺塑料分子結(jié)構(gòu)的特殊性，密胺餐具不適合在微波爐中使用，若使用會(huì)發(fā)生開裂現(xiàn)象。生產(chǎn)工序：預(yù)熱程序：用原料盒按所需生產(chǎn)的餐具克重稱料，稱好放進(jìn)高調(diào)波均勻預(yù)熱，讓粉狀的原料加熱成塊狀（凝而不散）。合格的密胺餐具同采用尿素原料生產(chǎn)的假的餐具相比具有密實(shí)度高、比重大的特點(diǎn)，外觀規(guī)格完全相同的合格密胺餐具比假的密胺餐具要重。也許我們每天都在用，但不清楚。我們今天餐桌上的大多數(shù)餐具都是由密胺材料制成的。密胺餐具產(chǎn)品具有不易破碎、耐腐蝕、抗老化、耐摩擦等特點(diǎn)。非常適合家庭使用。