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   水果為什么要打蠟？打過蠟的水果更好看。打過蠟的水果，表面光鮮好看，明亮美觀，在眾多的水果中色澤出彩，能夠吸引消費(fèi)者眼球；尤其是作為送禮的水果，漂亮可愛，更受青睞。

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   水果打蠟的情況一般出現(xiàn)在儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，種植環(huán)節(jié)是不需要打蠟的。水果采收后運(yùn)輸?shù)礁鞯嘏l(fā)市場(chǎng)需要一定的時(shí)間，在運(yùn)輸環(huán)節(jié)出于保鮮目的會(huì)給水果打蠟。打蠟則能起到保質(zhì)、保鮮、上光、防止水分蒸發(fā)等作用。