翁源鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn)，我們廠家直銷地窖酒，雙蒸地窖酒，韶關(guān)地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無添加劑）經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒，將其罐封于瓦埕之中，窖埋地下幾年，啟蓋其味香醇，口感好，不上頭，歡迎選購！現(xiàn)在的鴨溪窖和習(xí)水大曲是這種特點(diǎn)，而安徽的高爐家酒也有這樣的特色，雖然其在工藝上有很多不同，但因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵，這種風(fēng)格卻又是相似的。

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相對(duì)常溫藏酒，地窖藏酒有什么好處？

地窖藏酒相比常溫常態(tài)藏酒，大的好處就是可以做到15~20度的相對(duì)恒溫，并且避光，很大限度的減少外部環(huán)境變化對(duì)酒質(zhì)產(chǎn)生影響。

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翁源酒文化-感情深，一口悶；感情淺，舔一舔。在中國(guó)很具有代表性的酒莫過于白酒了，從某種程度上說，西方的酒文化是從葡萄酒談起，而中國(guó)的酒文化則從白酒談起，翁源也不例外，翁城的地窖酒是遠(yuǎn)近聞名。地窖酒選用稻米和傳統(tǒng)工藝山泉水，經(jīng)瓦壇密封后埋入菜田地下或者置于石洞里，存放一至兩年便能享用，時(shí)間越久，口感越好。近年來，好多當(dāng)?shù)鼐用穸奸_始了自己釀造和收藏。在新春佳節(jié)之時(shí)，親朋好友齊聚一堂，吃菜喝酒，談天說地，這時(shí)候總少不了舉杯敬酒。

地窖酒廠家

地窖酒廠家濃香型白酒是一種濃郁的白葡萄酒，具有濃郁的香氣。它以四川瀘州老窖為代表，因此也被稱為“型”。這款芬芳的白葡萄酒具有濃郁，芬芳，甜美和清爽的特點(diǎn)。其主要香氣成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州白酒的己酸乙酯比香酒高幾倍，比醬汁酒高十倍。每層上都要有格架，把架子縱向隔成若干小格，以便按品種堆放酒品。它還含有甘油，使葡萄酒甜而甜。葡萄酒含有有機(jī)酸，可以協(xié)調(diào)味道。濃香型白酒中的有機(jī)酸是主要的，其次是乳酸和己酸，尤其是己酸的含量比其他香型葡萄酒高幾倍。酒中還含有醛和醇。在醛類中，縮醛是高的并且是構(gòu)成香味的主要組分。