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雙桶煮面爐使用注意事項：

    1>     應(yīng)放在平整的地面或水泥臺上。爐底座墊上石棉板、防止臺面受熱過高?？刂破鲬?yīng)避免震動，放置位置與電爐不宜太近，防止過熱使電子元件不能正常工作。石棉板，防止臺面受熱過高。

    2>     按高溫爐的額定電壓，配置功率合適的插頭、插座、保險絲等。3、可根據(jù)客戶需求，訂做不同尺寸、功率、功能的電磁煮面爐設(shè)備。爐體外殼和控制器外殼接好地線，在高溫爐前的地面上鋪一塊厚橡皮板，以避免危險，保證安全。熱電偶應(yīng)插入爐膛中央，孔與熱電偶之間空隙用石棉繩填塞。補償導(dǎo)線(或絕緣銅芯線)連接熱電偶和控制器，注意正負極不要接錯。

智能化，智能自動升降之所以受到大型連鎖面館的歡迎，是因為還有其他的功能，比如智能定時功能，是目前比較流行的功能之一，一般面館專用的煮面爐對設(shè)備的要求都是有一定的要求，比如材質(zhì)上，需要不銹鋼材質(zhì)，這樣有利于清洗，但更重要的是操作更簡單，效率更高，這也是節(jié)約人工成本的一種方式。中國人吃面條的風(fēng)俗年頭已經(jīng)不短了，而煮面的工具也因時代的變化而變化。百戶達廚業(yè)是專業(yè)從事節(jié)能廚房設(shè)備研發(fā)和生產(chǎn)的廠家，專業(yè)生產(chǎn)節(jié)能灶、定制組合爐等。

1.加熱部分:電磁爐的鍋體下面有隔熱功能的微晶玻璃面板(也有用其他材料的)，下面有銅線圈。通過電磁感應(yīng)產(chǎn)生渦電流對鍋體進行加熱。

2.控制部分:主要有電源開關(guān)，溫度調(diào)節(jié)鈕，功率選擇鈕等。由內(nèi)部的控制電路來掌控。

3.冷卻部分:采用風(fēng)冷的方式。爐身的側(cè)面分布有進風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。

4.電氣部分:由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。

5.烹飪部分:主要包括各種炊具，供用戶使用。