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南寧康輝消毒中心竭誠為南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)飯店,酒店,學校,單位等飲食店提供消毒餐具的配送。
常見的幾種餐具消毒方法
高溫消毒:餐具烘干通常采用的遠紅外高溫消毒屬于熱力消毒中的干熱消毒法。高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件,一個是作用的溫度,另一個是作用的時間。溫度在160-180>℃,連續(xù)高溫3小時或300>℃,時間>30分鐘。
2 、第二種餐具消毒方法是用化學消毒方法,用84消毒液按1:10-20的配比,浸泡一段時間(0.5小時以上),之后用清水多次徹底漂洗、沖洗。
3 、用高溫高壓蒸汽消毒:溫度在160-180>℃,連續(xù)高溫3小時或300>℃,時間>30分鐘。
4、超聲波消毒:利用超聲波在水中形成微小的空化氣泡爆,,達到消毒的目的,同時去除餐具表面的殘留物質,使菌失去生長所需的營養(yǎng)物質。
一次性消毒餐飲具也標有生產日期
這些單位所消毒的餐飲具,在外包裝上都印有消毒日期及限用日期,這在以往是沒有的。它們的快餐盤及其它餐具清洗、消毒、包裝都是我們的具體服務內容。據市衛(wèi)生監(jiān)督所工會介紹,過往是否要印有各類日期并無明文規(guī)定,自2015年新《食品安全法》出臺后,餐飲具應在獨立包裝上標注單位名稱、地址、聯系方式、消毒日期及限用日期等內容,這是所有消毒單位必須遵守的。
另外,為了客觀反映消毒餐飲具衛(wèi)生狀況,2016年1月1日起,凡是檢驗合格的消毒餐飲具,市衛(wèi)生監(jiān)督所要求在外包裝上都必須印有合格標簽。
餐具消毒清洗洗碗機既省時又省力。跟著社會的展開,我們的日子水平是越來越高,不斷增加的小事交給了機器,如今連洗碗機也不例外,運用洗碗機清潔餐具,很大程度的減輕了勞動力的運用,將餐具放入洗碗機內,擰開 水龍頭,按下機器的開關,接下來全部的事洗碗機都會自動結束。2、查看是否有水汽:仔細觀察消毒餐具表面有沒有污跡,有沒有水痕,因為消毒餐具都經過高溫消毒烘干,不會有水。
餐具消毒廠所用餐具消毒設備必須根據各自的情況,因人因地因量來定。首先說說普通的一般的中心具備的設備,一般包括:清洗的、消毒的、沖洗的、烘干的、包裝的、封口的設備。這是基本餐具消毒設備。那么,一整套的消毒設備呢。專注于餐具清洗消毒技術領域的研究,凡餐具清洗消毒的疑難問題,都有完善成熟的方案予以解決。其實包括很多東西。而且整套的餐具消毒設備,其價格也會根據不同質量以及清洗的程度不同,來確定價格的定向。
消毒餐具五件套包括飯碗、茶杯、菜碟、水杯、筷子、湯匙,對于大型酒店,一般在餐具上面配上自己的花印,同時印上自己的logo,這樣給人感覺一方面自己的品牌意識,同時大氣上檔次。
消毒餐具五件套包括飯碗、菜碟、水杯、筷子、湯匙,這種對一般的酒店還有餐館最常用,當然也有四件套的。
根據城市的發(fā)展,社會分工越來越細,這樣包括我們吃飯所用的各類餐具,進行了集中餐具消毒。