消毒餐具包裝機特點：

1.使用卷膜、自動完成制袋、填充、封口、切斷、收縮包裝等全過程，比制袋后手工充填再封口更好的節(jié)省許多人工和時間，產品更衛(wèi)生而且包裝速度有很大提高；  

2.采用數(shù)字智能型雙顯溫控儀，可直接顯示薄膜尺寸、包裝速度、產量、溫度等使封口溫度適宜、包裝物封口美觀、產品合格率高；

3.本機可根據(jù)客戶需要配薄膜廢邊收集裝置，使包裝物縱、橫封口收縮成三條線即H形。

4.本機采用變頻調速控制，減少機械觸點，使系統(tǒng)更穩(wěn)定、可靠、維修更簡單。

5.該機與熱收縮爐配套使用，包裝速度快產品質量高，餐具包裝速度每分鐘可達30-80套以上；

6. 爐體加熱區(qū)域中間有夾層，內部充填保溫材料，可有效的節(jié)約能源；

7.整個爐腔分前后兩個溫區(qū)，分別控制溫度；

8. 采用熱風強制循環(huán)加熱，上下左右受熱均勻；

酒店洗碗機

美觀耐用：豪華外觀、全不銹鋼制造，凡與餐具接觸的部分由沒有毒、耐熱、耐腐蝕的材料制成，不會損壞餐具。

操作簡便：只需啟動'進水''運行''停機'三步驟即可操縱機器工作全過程機器如產生故障，指示儀會自動顯示。

效率高：連續(xù)傳送洗滌，洗滌效率高，可對各種形狀的餐具、餐盤等進行強力清洗、高溫消毒，效率高、使用范圍廣，餐具直接擺放和收取，節(jié)省裝卸筐兩道程序，操作簡便。

多功能化：大洗滌槽結構，內置式加熱器，蒸汽、液化氣和電加熱多用，結構緊湊，安裝方便。

高溫消毒：大風力烘干系統(tǒng)、高溫消毒系統(tǒng)、油水分離系統(tǒng)具有節(jié)水、節(jié)能，強力清洗、高溫消毒。

節(jié)約時間：20分鐘速洗，可滿足人們隨吃隨洗的需要。

一、清洗方法

1、刮掉沾在餐飲具表面上的大部分食物殘渣、污垢。

2、用含洗滌劑溶液洗凈餐飲具表面。

3、最后用清水沖去殘留的洗滌劑。

二、消毒方法

1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃ 10min以上。

2、使用含氯消毒用劑消毒，消毒液濃度應當含有效氯250mg/L（又稱250ppm）以上，餐飲具全部浸泡入液體中，作用5min以上。

3、化學消毒后的餐飲具應當用凈水沖去表面的消毒用劑殘留。

外出就餐五要素：

一要選擇有餐飲服務許可證的餐廳就餐

消費者到餐館就餐，首先要看餐館有無懸掛餐飲服務許可證(或衛(wèi)生許可證)，如沒有取得許可證，則屬于違規(guī)經(jīng)營。另外，還要注意餐飲服務許可證(或衛(wèi)生許可證)上的許可備注內容，如是否注有“涼萊”、“生食海產品”等。南寧市康輝餐具消毒服務部對餐飲具檢測不合格的餐飲具集中消毒單位，市衛(wèi)生行政部門應當依據(jù)哪條規(guī)定進行處罰。因為“涼萊”、“生食海產品”等屬于高風險食品，輕易引起中毒，經(jīng)營“涼萊”、“生食海產品”等，必須具備特定的加工操作條件，并在許可證備注欄目中予以注明。

除要選擇證照齊全、衛(wèi)生條件好、食品衛(wèi)生信譽等級較高的餐飲單位外，還應盡量避免顧客爆滿的餐館，因為餐館超負荷經(jīng)營，容易造成食品安全隱患。