【廣告】
濟(jì)南中科巨能干燥設(shè)備有限公司公司主營:空氣能熱泵烘干機(jī),空氣能熱泵烘房、熱泵烘房、電加熱烘房等。公司坐落于美麗的泉城濟(jì)南,是一家集干燥(烘干)技術(shù)研發(fā)、設(shè)計(jì)、設(shè)備制造、設(shè)備安裝、銷售、技術(shù)咨詢、服務(wù)等高新技術(shù)綜合性企業(yè)。
進(jìn)行bai原料處理:將鮮菇剪柄。剪柄長短應(yīng)根據(jù)菇形、du菇zhi肉、菇質(zhì)、菇面來確定,并dao可分為去糠、剪半腳、剪平腳三個(gè)等級(jí)。一般而言,菇面小、菇肉薄、菇腳長的香 菇,以去糠為宜(保持全腳);菇面大而圓、菇肉薄、菇質(zhì)松軟的菇,可取其半腳(即剪去菇腳的一半),取值范圍為1~1.5厘米左右;菇面大而圓,菇肉厚而 堅(jiān)硬的,以取平腳為宜,即剪去腳,剩下0.5厘米左右。根據(jù)菇面大小、菇肉厚薄,菇面圓度、菇質(zhì)好壞,分長短剪留菇腳,對(duì)成品菇干的價(jià)格和菇干的所得率影 響很大。
采收前1天禁止?jié)菜?,適時(shí)采收。厚菇應(yīng)在四五成熟時(shí)采收,一般采收均不能超過八成熟。采收時(shí)應(yīng)選擇香菇菌膜自然,菌蓋尚未開傘,邊緣內(nèi)卷,菌褶伸開的無病變、無畸形的菇體。采收時(shí)要用手指輕輕掐住菌柄扭取,不得碰菌褶,輕拿輕放,積壓不得過厚。搬運(yùn)或置于竹筐時(shí),應(yīng)避免碰壓變型或破損。
為了調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度,保證烘干室的熱風(fēng)循環(huán),必須隨時(shí)向室內(nèi)通風(fēng)。因此,烘干室下部應(yīng)設(shè)20×20厘米的通風(fēng)孔2個(gè)。如果送風(fēng)不暢,應(yīng)安裝鼓風(fēng)機(jī)。送往烘干室的空氣先經(jīng)過凈化處理。