不銹鋼由鐵、鉻、鎳合金，再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素制成。其金屬性能良好，制成的器皿美觀耐用，主要的是遇水不銹，因而，很多廚具都用不銹鋼制成。然而，不銹鋼廚具如果使用不當，重金屬元素就可能會在人體中慢慢“累積”，危害健康。

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幾大優(yōu)點的總結(jié)     不銹鋼廚具主要有一下幾個優(yōu)點。

     1、不銹鋼廚具櫥柜臺面是一體的，永遠不會開裂;

　　2、環(huán)保，因為不銹鋼不是用環(huán)氧樹脂合成的，也沒有天然花崗巖的輻射;濟南新特酒店用品有限公司

　  3、水盆兒、擋板與臺面的一體化使整個臺面的整體感非常好，而且沒有任何縫隙，不會滋生細菌;

　  4、防火不怕熱;

春冬季,要注意室內(nèi)通風良好,保持室內(nèi)濕度,使不銹鋼廚具處于正常的室溫、濕度下,防止不銹鋼制產(chǎn)品因濕、溫差過大而變形,金屬配件出現(xiàn)蝕銹、封邊、飾面材料脫落。在冬季使用電暖氣或其他取暖設備時,要遠離不銹鋼制產(chǎn)品,以免使其受熱變形。