金蟬有很豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，藥用價(jià)值很高，尤其是近幾年金蟬的做法已經(jīng)走出家庭，酒店的餐桌上也出現(xiàn)了金蟬的身影。隨著城市的樹(shù)木越來(lái)越少，土地也漸漸被油柏路所覆蓋。導(dǎo)致在自然界中的金蟬已越來(lái)越少，如今在我國(guó)各地拿金蟬做餐飲的現(xiàn)象越來(lái)越多，金蟬自然出土要在地下存活7--12年才能破土而出，7月左右是金蟬盛產(chǎn)的時(shí)期，在村莊里都是晚上拿著電燈，樹(shù)林、果園到處都是明晃晃的燈光。如此多的人抓捕，導(dǎo)致數(shù)量急劇下降，已經(jīng)滿足不了城市中的飯店、路邊小吃攤等地的需要，現(xiàn)在為了滿足市場(chǎng)需求，江蘇、河北等地已出現(xiàn)了金蟬養(yǎng)殖。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

種蟲管理與防疫

金蟬出土后因其成蟲有強(qiáng)烈的趨光性，前期等其化成蟲后再進(jìn)大棚，捕時(shí)羽金蟬會(huì)因見(jiàn)光四處飛亂碰，造成種蟲死，因此可全部捕前1周內(nèi)出土的金蟬，待1周后再開(kāi)始讓金蟬自然化產(chǎn)卵。留種密度每畝約10000只，雌雄約各占50％，每只雌金蟬可產(chǎn)種卵500~1500個(gè)，每個(gè)大棚大約可供20畝地金蟬繁殖用種。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

吃金蟬要因人而異。

對(duì)于金蟬這種蟲子，美食愛(ài)好者可能喜歡吃，但是有一些人對(duì)此可能會(huì)過(guò)敏，甚至?xí)a(chǎn)生很多不良的反應(yīng)。有一些是生理上的，有些是心理上的。畢竟有一些人可能看到了知了猴，不會(huì)被嚇到，何況是吃。再加上金蟬來(lái)源本身以及運(yùn)輸過(guò)程中可能會(huì)存在一些問(wèn)題，并由此引申出了食品安全的話題。當(dāng)然這就比較寬泛了，也不是只是金蟬這一件事情上有，很多食物可能都會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

樹(shù)種選擇

　　大部分果樹(shù)都可以。其中以蘋果樹(shù)，梨樹(shù)，櫻桃樹(shù)等薔薇科果樹(shù)，受金蟬喜愛(ài)，出蟲多，金蟬品質(zhì)和口感較好。

　　其他喬木有柳樹(shù)，榆樹(shù)，白蠟樹(shù)，楊樹(shù)，梧桐樹(shù)等均可養(yǎng)殖。

　　松樹(shù)，法國(guó)泡桐，椿樹(shù)，柏樹(shù)，黑槐樹(shù)不適合養(yǎng)殖金蟬。

　　新手建議種植柳樹(shù)或者榆樹(shù)養(yǎng)殖金蟬，這兩個(gè)樹(shù)種價(jià)格便宜，而且可以自己育苗。

　　另外柳樹(shù)榆樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，根系發(fā)達(dá)，特別是細(xì)根較多，是金蟬幼蟲的理想“食材”。多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)表明，這兩個(gè)樹(shù)種養(yǎng)殖的金蟬，成活率高，個(gè)頭大，品相好。當(dāng)然口感沒(méi)有果樹(shù)出色，不過(guò)加工后一般人品嘗不出來(lái)。

　　而且這兩個(gè)樹(shù)種初期可以密植，增加根系，可以投入更多的蟲卵。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制