行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析與建議

   利用波特五力模型來分析不銹鋼廚具行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)，主要從供應(yīng)商的議價(jià)能力、客戶議價(jià)能力、潛在進(jìn)入者、替代品威脅、現(xiàn)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力五大方面來分析，為了能更好的判斷各個(gè)方面的能力，本文以弱、偏弱、中等、偏強(qiáng)和強(qiáng)五個(gè)層次劃分，具體如下：

   1）供應(yīng)商的議價(jià)能力—中等。原因：

   ①上游原料在不銹鋼餐廚具生產(chǎn)成本中占比50-80%，很大程度左右不銹鋼餐廚具的價(jià)       格；

   ②下游購(gòu)買商家眾多；

   ③上游企業(yè)前向聯(lián)合或者實(shí)現(xiàn)一體化較難，他們采購(gòu)的原材料主要來自國(guó)內(nèi)幾個(gè)大鋼廠，但下游企業(yè)多能實(shí)現(xiàn)后項(xiàng)一體化。

云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。擁有一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，擁有先進(jìn)的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備，運(yùn)用ERP系統(tǒng)實(shí)施對(duì)物料和產(chǎn)品成本的控制。歡迎您來電咨詢！

不銹鋼廚具行業(yè)市場(chǎng)容量

    利用波士頓矩形模型，利用市場(chǎng)占有率和需求增長(zhǎng)率兩大因素衡量不銹鋼餐廚具在國(guó)內(nèi)廚具的市場(chǎng)容量。橫縱坐標(biāo)中取值均為不銹鋼餐廚具、鋁制餐廚具、鐵制餐廚具和瓷器類餐廚具市場(chǎng)占有率和需求增長(zhǎng)率的平均值。通過判斷，我國(guó)的不銹鋼餐廚具屬于明星業(yè)務(wù)，是我國(guó)餐具增長(zhǎng)的主要貢獻(xiàn)額。鋁制廚具屬于問題產(chǎn)品，需改變銷售策略，加大出口。瓷器類廚具和鐵制廚具均屬于瘦品，其中鐵質(zhì)類因人們對(duì)廚具要求的提高與其本身易生銹不匹配，因此將慢慢減少需求。而瓷器類產(chǎn)品仍有可能發(fā)展成金牛產(chǎn)品。

一 / 不銹鋼廚具細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模分析1不銹鋼鍋市場(chǎng)規(guī)模分析不銹鋼鍋產(chǎn)品是不銹鋼廚具主要的產(chǎn)品，根據(jù)中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，不銹鋼鍋產(chǎn)品占不銹鋼廚具總量將近70%。2010年達(dá)到43.10億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為20.42%，預(yù)計(jì)到2015年將達(dá)到109.14億元。2不銹鋼餐具市場(chǎng)規(guī)模分析不銹鋼餐具是不銹鋼餐廚具主要產(chǎn)品之一，億元，2010年達(dá)到18.34億元，2012年達(dá)到26.74，年復(fù)合增長(zhǎng)率為20.74%，預(yù)計(jì)到2015年將達(dá)到47.06億元。

2010-2015不銹鋼餐具產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模及預(yù)測(cè)分析(單位：億元)3不銹鋼餐廚雜件制品規(guī)模分析不銹鋼餐廚雜件制品2010年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模為18.40億元，2012年達(dá)到27.06億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為21.26%，預(yù)計(jì)到2015年將達(dá)到48.24億元。

如何正確使用商用不銹鋼廚具？

不銹鋼廚具不能用來長(zhǎng)時(shí)間盛放醬油、醋、鹽等調(diào)味品，也不能用它來煲中藥。另外，不銹鋼廚具不能空燒，空燒會(huì)造成表面鍍鉻層的老化和脫落。

不銹鋼廚具要經(jīng)常清洗，清洗時(shí)用中性清潔劑即可，不能用強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化性的小蘇打、漂等，避免銳利物品直接刮傷表面，不要用鋼刷刷洗。清洗后的不銹鋼廚具要瀝干或用干抹布擦干，保持干燥的狀態(tài)。