鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。攪拌器360°翻炒攪拌，機(jī)械傳動(dòng)。出料方式為鍋體傾翻出料。安全、穩(wěn)定、可靠。      該產(chǎn)品為：蒸汽行星攪拌鍋（尺寸、外形、加熱方式等均接受定做）

直立式蒸汽行星攪拌鍋該設(shè)備攪拌方式為行星攪拌，攪拌裝置不可活動(dòng)，出料時(shí)手動(dòng)手輪使鍋體翻轉(zhuǎn)出料。多用于火鍋底料、牛肉醬料等物料的制作。

該產(chǎn)品規(guī)格可分為100L200L300L400L500L不等，可根據(jù)客戶要求進(jìn)行加工定制

采用日本無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器與渦輪 哪個(gè)行星攪拌炒鍋價(jià)格低，蝸桿，減速機(jī)的完美結(jié)合 行星攪拌炒鍋廠家直銷(xiāo)價(jià)，鑫燁提供優(yōu)質(zhì)的設(shè)備和服務(wù)。

主要應(yīng)用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。

主要應(yīng)用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。

出鍋方式：整鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

行星攪拌炒鍋可電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、電磁加熱等方式?

1、電磁炒鍋是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，高頻電流通過(guò)環(huán)形線圈，從而產(chǎn)生無(wú)數(shù)封閉的磁力線，當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即切割交變磁力線而在鍋底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋底鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能，加熱和烹飪鍋內(nèi)食物。

2、行星式刮底攪拌，不粘鍋，不糊鍋。

3、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)準(zhǔn)確控溫，控制攪拌速度及加熱時(shí)間，可解決在加工過(guò)程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗(yàn)來(lái)控制產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題，避免在加工過(guò)程中人為因素對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響，提高工藝可控制，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

4、機(jī)械自動(dòng)翻炒,可通過(guò)變頻調(diào)速,提高翻炒頻率，攪拌均勻無(wú)死角。

5、該系列產(chǎn)品采用不銹鋼鍋體，凡與食品接觸的零部件均采用不銹鋼材料制造并進(jìn)行拋光處理；

6、攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌死點(diǎn)。

7、該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力；

8、采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良。

二、電磁加熱的優(yōu)勢(shì)：

1、升溫快，升溫的速度要比加熱圈加熱的方式快很多。

2、節(jié)電效果好，電磁加熱器要比加熱圈加熱方式節(jié)電30%以上。

3、熱能量利用率高，因?yàn)殡姶偶訜崞魇亲屃贤沧陨戆l(fā)熱，不像加熱圈是利用熱傳遞方式，這樣就可以避免在熱傳遞的過(guò)程中存在熱能量的損失。同時(shí)電磁加熱器外面還有包上一層保溫棉，可以避免熱能量散發(fā)到空氣中。

4、有效提升產(chǎn)量，因?yàn)樯郎乜?，熱能量利用率高，所以產(chǎn)生出來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量更好，產(chǎn)量也更高。