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飯店設(shè)計的目的是贏利，其成本是必須要考慮的事情，關(guān)系到收回成本與贏利的關(guān)系，因此，飯店設(shè)計需要從經(jīng)營的角度來考慮，不能盲目地追求豪華裝修，而要合理地控制裝修成本，有目的有方向地進(jìn)行建筑.星i級飯店設(shè)計是在眾多飯店設(shè)計類型發(fā)展中比較成熟的一類，面向高層次的消費群體，提供高質(zhì)量的服務(wù)，以滿足消費者的物質(zhì)和精神需求，促進(jìn)其對星i級飯店設(shè)計更加認(rèn)可，其中，星i級飯店設(shè)計創(chuàng)造更高品位、更高格調(diào)的空間環(huán)境至關(guān)重要，

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一、風(fēng)格效應(yīng)

一家星i級酒店的設(shè)計需要在視覺效果上滿足消費者的審美需求，要營造一種合眼緣、舒適的空間環(huán)境，注重內(nèi)外和諧發(fā)展，尤其是室內(nèi)功能的規(guī)劃要合理，要從星i級酒店獨i特的特性和消費需求出發(fā)，注重任務(wù)的可行性、實用性、藝術(shù)性，選擇一種符合星i級酒店市場需求的風(fēng)格，提升星i級酒店的整體魅力。

2、重視創(chuàng)意

雖然與星i級酒店設(shè)計有關(guān)的規(guī)范是有標(biāo)準(zhǔn)要求的，但其呈現(xiàn)的效果和形式卻并非一成不變，需要注意創(chuàng)新，包括設(shè)計理念、功能設(shè)計、設(shè)計風(fēng)格等，同時在產(chǎn)品、材料、技術(shù)等方面也要有所創(chuàng)新，有個性，打造獨i特的星i級項目。

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飯店設(shè)計注意事項？

1、入口寬敞、優(yōu)雅，能給客人留下好印象。太小，太擁擠的人群會讓人覺得不舒服。與此同時，酒店的入口比較好有一個相對寬敞的過廳，形成室內(nèi)外過渡空間，這樣既能提升飯店檔次，又容易節(jié)能。另外，還考慮了殘疾人的需要，設(shè)計了專門的斜坡。

2、采用各種形式的總臺

大廳中總臺是必須進(jìn)行比較的主要場所，如果條件允許，其地點應(yīng)盡量不面對大門，這樣既能給總臺相關(guān)手續(xù)的客人相對安逸的空間，又能減少過濃的商業(yè)氣息。

3、其他地區(qū)

小型商店或精品屋是飯店大堂的功能之一，需要注意的是，這些店鋪主面不適合對向大堂。如果把它放置在客人的必經(jīng)通道上，不但會削弱商旅氣息，還能給商店帶來很好的效益。

4、大堂整體適中

《國家i標(biāo)準(zhǔn)》增加了酒店大堂整體舒適度的要求，此項得分更高達(dá)8分。因此酒店也應(yīng)該在以下方面予以重視，提高酒店大堂的整體舒適度

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由于外部環(huán)境、客源結(jié)構(gòu)、管理模式等因素的變化，我國涉外星i級飯店的設(shè)計逐漸發(fā)生變化，并呈現(xiàn)出動態(tài)發(fā)展的趨勢。

這主要體現(xiàn)在以下3個方面：

一、飯店整體觀念的轉(zhuǎn)變

飯店的社會形象從注重標(biāo)志和社會服務(wù)傾向出發(fā)，它的空間組織從封閉走向開放，服務(wù)項目由綜合性趨向突出品牌與特色酒店類別由旅游酒店設(shè)計向多層次、多類別、多層次、多層次、多類型的空間組織結(jié)構(gòu)從封閉走向開放，從綜合性趨向更加注重經(jīng)濟效益和社會效益。

二、酒店服務(wù)項目的變化

旅館房間

客房是飯店的主要服務(wù)項目之一，其房間種類從以往的雙人標(biāo)準(zhǔn)型房間為主，多有單床間、雙床房、靈活的三床房、商務(wù)套房等多種類型，客房平面形狀、面積大小也趨于多樣化。

房間間由傳統(tǒng)的連體三連柜轉(zhuǎn)變?yōu)榉煮w式的獨立家具，在強調(diào)統(tǒng)一協(xié)調(diào)時，風(fēng)格有時有意表現(xiàn)個別家具的獨i特性或文化特性；房間衛(wèi)生間設(shè)施從常用衛(wèi)生間三大件趨向多樣化，有選擇的組合(例如經(jīng)濟實用的淋浴房在三星i級以下酒店中使用)。

賓館餐飲空間

飯店餐飲空間是酒店服務(wù)項目的重要組成部分，也是飯店近年來發(fā)展動態(tài)變化的至大項目。以往飯店餐飲主要以住店客人為主，且較多地考慮「涉外」因素，一般要求設(shè)置咖啡廳、正式西餐廳、封閉式酒吧等，脫離了中國日益開放的社會大環(huán)境的國情，影響飯店餐飲經(jīng)濟效益，而在此之后勉強設(shè)置，無法提供正規(guī)的服務(wù)，日益開放的社會大環(huán)境對餐飲服務(wù)語種和服務(wù)時間要求也顯不足。