青豆炒肉

青豆250克/瘦肉50克

胡蘿卜半個(gè)/蒜4瓣

胡椒粉/生抽/蠔油/雞精適量

步驟

1、食材處理青豆洗凈備用；胡蘿卜、瘦肉洗凈改刀切丁，大小約與青豆差不多大為zui佳；蒜切片。

2、下鍋翻炒起鍋，熱鍋倒油，蒜片爆香后，依次下入胡蘿卜丁、青豆、瘦肉丁，翻炒。

3、調(diào)味炒至肉丁開(kāi)始變色時(shí)，加入一勺胡椒粉、一湯匙生抽、一湯匙蠔油、少許雞精，翻炒均勻。

4、加蓋燜制炒勻后，往鍋內(nèi)加入適量清水，蓋上鍋蓋進(jìn)行燜制，約3分鐘左右即可。

5、收汁揭開(kāi)鍋蓋，加入適量水淀粉勾芡，然后再翻炒2分鐘收汁。

6、出鍋出鍋裝盤(pán)，這道青豆炒肉就做好了。

輕輕松松，用上個(gè)10來(lái)分鐘，這道青豆炒肉就能做好，果真是道色香味俱全的快手家常菜！ 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

青豆玉米炒蝦仁

這道半葷辦素的菜zui近常做，主要是因?yàn)椴牧隙际乾F(xiàn)成的，方便快捷，都是速凍的材料。玉米不用剝，蝦仁也不需要處理。玉米和青豆味道很清甜，蝦仁很香，我們倆都喜歡。

用料

適量

凍青豆適量

凍玉米粒適量

凍蝦仁一根

蔥

做法

1準(zhǔn)備材料。2

蔥白切段。3

燒半鍋開(kāi)水，入蝦仁燙至有點(diǎn)變色立刻撈出。4

蝦仁用鹽和胡椒粉腌制。5

繼續(xù)下玉米和青豆?fàn)C至水沸騰。6

熱鍋，爆香蔥白。7

下蝦仁炒香后盛出。8

就著底油下玉米和青豆翻炒。9

加適量鹽調(diào)味。10

下蝦仁翻炒均勻即可。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

青豆蘑菇

用料：主料：100g毛豆、200g蘑菇。做法：蘑菇洗凈撕成條狀；鍋內(nèi)熱油后，放青豆煸炒；再放入蘑菇翻炒；稍加一點(diǎn)水燉一下出鍋即可。青豆玉米蝦仁熱量：430千卡蛋白質(zhì)：33.6克脂肪：15.1克碳水化合物：42.7克

食材數(shù)量：青豆40克鮮玉米200克蝦仁100克烹飪方法：1、青豆和玉米先用熱水煮熟，然后煮蝦仁至熟。熱鍋涼油，依次放入蝦仁、青豆、玉米翻炒半分鐘，撒上適量胡椒粉和鹽出鍋即可。

食用建議：少鹽少油，清淡烹調(diào)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制