府上包將傳統(tǒng)工藝精華和現(xiàn)代科技相融合，加以科學(xué)口味調(diào)配技術(shù)進(jìn)行內(nèi)餡調(diào)制，在配方、選料、制作、外型、口感和工藝等進(jìn)行全方面地大膽改革與，使包子更符合現(xiàn)代人的口感；用手輕輕將面團(tuán)擠壓排除氣泡,發(fā)好的面團(tuán)中加香油、白糖繼續(xù)揉搓。持續(xù)不斷的新品更新，保持了府上包強(qiáng)大的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力；包子采用傳統(tǒng)的老面發(fā)酵工藝，配方的料包化改造，使得生產(chǎn)過(guò)程流程化，僅需簡(jiǎn)單操作，即可保證口味完全統(tǒng)一；包子皮薄餡大有湯汁，油而不膩回味無(wú)窮，天天排隊(duì)，供不應(yīng)求！ 　

金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢(xún)有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱(chēng)的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專(zhuān)業(yè)化小吃餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營(yíng)店和加盟店。

芹菜包子做法

1.將芹菜成捆整齊的切去前面臟了的頭部大約一厘米，然后去掉黃葉，連葉一起洗干凈

2.將鍋里放入清水燒開(kāi)，放入洗凈的帶葉芹菜燙到微軟（也就一分鐘的時(shí)間）關(guān)火撈出，放入涼水中過(guò)涼

3.將芹菜撈出擰去多余的水分，放在案板上連莖帶葉一起切成細(xì)末，然后再用紗布包著芹菜末將芹菜的汁盡量擠干凈，擠出的芹菜汁不要倒掉，要放到一個(gè)干凈的碗中備用

4.將豬肉剁碎或絞成肉餡備用，還要準(zhǔn)備半碗細(xì)蔥花

5.將醬油、鹽、蔥花、花椒水（將花椒放碗中再放50克開(kāi)水泡上，蓋涼后就成花澆水了，如果嫌麻煩可以直接放花椒粉）姜末放入肉餡中順著一個(gè)方向攪打均勻，然后放入擠出來(lái)的芹菜汁再順著同一個(gè)方向攪打，直到豬肉餡上勁

7.然后放入芹菜末和調(diào)料油50克（醬油燒熱放入八角花椒炸香，涼后就是調(diào)料油）拌勻，就是芹菜餡了，然后用

8.發(fā)好的面切成30克左右的劑子，然后搟成中間厚四周薄的圓皮，然后開(kāi)始包包子

9.發(fā)好的面切成30克左右的劑子，然后搟成中間厚四周薄的圓皮，蓋上鍋蓋，餳20分鐘后，大火燒開(kāi)鍋中火蒸15分鐘即可

面粉儲(chǔ)存方法

1.定期清潔減少蟲(chóng)鼠滋生，進(jìn)而減低面粉受污染、包裝受破壞的機(jī)會(huì)

2.環(huán)境潔凈環(huán)境潔凈可減少害蟲(chóng)的滋生，微生物的繁殖，進(jìn)而減低面粉受污染的機(jī)會(huì)。

3.沒(méi)有異味面粉是會(huì)在空氣中吸收及儲(chǔ)藏氣味的材料，所以在儲(chǔ)存面粉的周?chē)h(huán)境，不能有異味。

包子店代理熱線金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢(xún)有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱(chēng)的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專(zhuān)業(yè)化小吃餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。一路通·府上包與您分享：鮮蝦豬肉包1、豬肉餡，青蝦剝皮，去掉蝦線備用。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營(yíng)店和加盟店。

一路通 · 府上包與您分享：西葫蘆水煎包

1、將西葫蘆洗凈切丁，木耳用水泡發(fā)后去蒂切碎

2、肉陷加入醬油，鹽，少許香油腌制一會(huì)

3、西葫蘆、蔥姜蒜、木耳碎和肉餡攪拌均勻，加入食用油攪拌均勻，放入鹽攪拌均勻（陷可以4、放入包子餡包成包子

5、鍋中放入油，燒熱

6、將包子整齊的排入鍋中，中間留出空隙，蓋上鍋蓋煎一會(huì)后放入少量的水煎至水干

7、淀粉加水和成淀粉面湯，將面湯倒入鍋中，水量在包子三分之一處即可，蓋上鍋蓋，期間撒少許黑芝麻在表面小火燜至湯收干，底部變黃，淋入少許香油即可鏟出。