真空包裝機的常見故障問題：

　　1、真空包裝機不抽真空或者是真空度不高時怎么辦？

　　1)真空泵是否反轉(zhuǎn)，檢查真空泵旋轉(zhuǎn)方向是否與真空泵上點擊的箭頭相符，則須調(diào)整正確；

　　2)剛購買的單室真空包裝機，在使用時，可能真空室的上蓋與下蓋之間的平面不夠溫和，我們在蓋真空室時要稍微用力，使真空室的上蓋與面板吻合；

　　3)行程開關(guān)不到位，調(diào)整行程開關(guān)限位片的位置。

　　4)時間繼電器失控，更換。

　　5)放氣閥關(guān)閉不嚴(yán)，產(chǎn)生泄漏，檢查放氣電磁閥、閥芯（橡膠）。有否磨損，污染或閥芯中心偏移。

　　6)檢相管路各部位是否有泄漏或松動。

真空包裝機維護技巧有哪些呢？

1、真空包裝機應(yīng)在溫度-10℃—60℃，相對濕度不大于85%；周圍空氣中無腐蝕性氣體，無粉末，無危險品的環(huán)境中工作。

2、應(yīng)定期檢查真空泵油位，定期添加使油位保持在油窗1/2至3/4位置；真空泵采用進口30號汽車機油或真空0號泵油。

3、當(dāng)觀察到泵內(nèi)的油變?yōu)楹谏虬咨?，油?nèi)有水珠，或粘度增大時，則證明油已被污染，應(yīng)立即更換油。正常情況下每連續(xù)工作1-2個月更換一次油。

4、帶有除水裝置的機型應(yīng)根據(jù)所包裝物水分的情況，定期從設(shè)備后部的排水管排水，排水后再放上管塞，一般水分會自動分解，不需排放。

真空包裝機調(diào)試過程中可能遇到的問題及處理方法

   整機不工作

   a、電壓過低，保險絲燒掉（采用調(diào)壓器，更換保險絲）

   b、行程開關(guān)錯位（調(diào)正行程開關(guān)位置）

   c、泵或電機卡死（找出故障原因）

   d、抽真空yan時器插件松動或損壞（插好yan時器或更換）

   真空抽不上去

   a、真空泵反轉(zhuǎn)（對調(diào)電動機相線中的任意兩根）

   b、真空電磁閥不工作（檢查閥的控制線路，修理或更換電磁閥）

   c、真空泵油是否足量或是否需要更換

 真空包裝機的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)。要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。經(jīng)過包裝后的產(chǎn)品防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、可保質(zhì)、保鮮而延長產(chǎn)品的儲存限期。

真空包裝機特點：

1.不銹鋼材質(zhì)，清潔衛(wèi)生，耐腐蝕。

2.封口線為瞬間加熱，使密封安全美觀。

3.采用獨立式計時器，可根據(jù)包裝袋和包裝物任意調(diào)整抽空和封口時間。

4.消耗品更換方便簡單。

5.自動擺蓋，生產(chǎn)工人勞動強度低，生產(chǎn)節(jié)拍可按需要設(shè)定。