廚房排煙

其實在餐飲業(yè)廚房的裝修中廚房排煙設(shè)計是重中之重，這不僅僅是因為廚房是日常飲食需求來源，更是因為廚房與水電管路、下水道排污等交錯的問題。如果這一切前期不合理的設(shè)計，將來就可能會帶來不可挽回的損失，甚至造成生命財產(chǎn)的損害，處理不當(dāng)也會慢性影響長期的健康問題。那么究竟應(yīng)該如何設(shè)計排煙呢？

煙道排煙不力不僅僅是抽油煙機的問題，其實煙道更為重要。由于廚房問題往往長期使用后才會暴露出來，而后期改造又要，家里一旦出現(xiàn)了這種問題，通常只能使用治標(biāo)不治本的方法臨時解決一下。為了避免這種情況的發(fā)生，裝修前期做好充足的準(zhǔn)備很必要。

排煙系統(tǒng)是不是順暢立即關(guān)聯(lián)到廚房能不能一切正常工作中，油煙凈化器則僅僅廚房排風(fēng)系統(tǒng)中的一個凈化室內(nèi)空氣的強制性。排風(fēng)系統(tǒng)和油煙凈化器的有效配對是確保油煙凈化器凈化處理高效率的重要，另外也是油煙凈化器設(shè)計方案工作人員非常容易忽視的難題。假如排風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計方案不科學(xué)而導(dǎo)致全部廚房排煙系統(tǒng)不暢，則將無法安裝油煙凈化器，即便安裝了油煙凈化器也沒法一切正常工作中。廚房排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計原理和油煙凈化器怎樣保證配對？你掌握嗎？和我來掌握廚房飯店排煙系統(tǒng)設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)吧！

（3.1）廚房需不需要做事故排風(fēng)？假如做，什么廚房務(wù)必要做，什么能夠不做？

（3.2）針對要做事故排風(fēng)的廚房，事故排風(fēng)能不能同別的排風(fēng)系統(tǒng)軟件共用？假如能，能夠和哪一個系統(tǒng)軟件共用，排廚房油煙或是平常的通風(fēng)換氣的機械設(shè)備排風(fēng)系統(tǒng)軟件？

（3.3）事故自然通風(fēng)的自然通風(fēng)量如何計算？是否一定要做補風(fēng)？送風(fēng)離心風(fēng)機是否也如果防爆軸流風(fēng)機

廚房排油煙工程項目的安裝方式

一般排煙風(fēng)機系統(tǒng)軟件和空調(diào)機組的安裝，要在建筑物排架結(jié)構(gòu)工程施工詳細(xì)介紹，清除阻礙物后，地面無臟物的標(biāo)準(zhǔn)下工程施工安裝。針對安裝餐廳廚房排風(fēng)系統(tǒng)的專用工具一定要充分準(zhǔn)備，針對通風(fēng)風(fēng)管要應(yīng)用有品質(zhì)證實的，以防中后期返修。對氣體清潔系統(tǒng)軟件的安裝，應(yīng)在建筑物內(nèi)部安裝構(gòu)件的地面做好，墻壁已批膩子結(jié)束，房間內(nèi)無塵土飛舞或有防污對策的標(biāo)準(zhǔn)下開展。